Der gemeinsame Weg von González Byass und SAP
González Byass engagiert sich seit Langem für den Schutz der von ihm bewirtschafteten Böden – auch für zukünftige Generationen. Mithilfe eines kreislauforientierten Produktportfolios und eines Zero-Waste-Ansatzes hilft die Lösung SAP Responsible Design and Production dem Weinerzeuger und seinen Lieferanten dabei, durch nachhaltige Materialien und recycelbare Verpackungen eine Kreislaufwirtschaft einzuführen.
| Branche | Region | Unternehmensgröße | Partner |
| Konsumgüter | Jerez, Spanien | >900 Beschäftigte | Minsait |
Recycling von Papier, Karton, Glas und Kunststoff
Verwertung der erzeugten Abfälle
SAP Supply Chain and Finance Head, González Byass S.A.
Kreislaufwirtschaft für nachhaltigen Umweltschutz einführen
Der traditionsreiche Wein- und Spirituosenhersteller González Byass S.A., unter anderem bekannt durch die Sherry-Marke Tío Pepe, engagiert sich bereits seit dem Jahr 1835 für den Umweltschutz. Mit über 2.000 Hektar Rebflächen in Spanien, Mexiko und Chile ist das Unternehmen sich seiner Verantwortung für die Umwelt bewusst und nimmt diese sehr ernst. Unter dem Motto „5+5“ würdigt es die fünf Generationen der Familie González, die sich bis heute um die Pflege der Weinberge gekümmert und das Unternehmen innovativ ins 21. Jahrhundert geführt haben. Es steht auch für die nächsten fünf Generationen, die diese Arbeit fortsetzen werden.
Das Unternehmen unterstützt die UN-Nachhaltigkeitsziele und setzt sich umfassend für Umweltschutz ein. Das „Vineyard Angel“-Projekt beispielsweise schützt und erhält alte Weinberge, die vom Absterben bedroht sind. Mit nachhaltigen und wassersparenden Anbaumethoden führt das Unternehmen alte einheimische Rebsorten wieder ein und nutzt erneuerbare Energien. Seine Maßnahmen zur Kreislaufwirtschaft umfassen unter anderem die Reduzierung von Kunststoffen und Tinte für Etiketten, die Verwertung von Abfällen, die Herstellung von Kompost und Brennstoffen aus organischen Abfällen sowie das Recycling von Papier, Glas und Karton.
González Byass wollte durch seine Vorreiterrolle im Bereich Verpackung und Kreislaufwirtschaft seine Lieferanten motivieren, es dem Unternehmen gleich zu tun. Gleichzeitig wollte man die Einhaltung von Umweltvorschriften, wie die neue spanische Steuer auf die Herstellung, die Einfuhr oder den Erwerb von nicht wiederverwertbaren Kunststoffverpackungen innerhalb der EU, erleichtern. Dafür sollte die bestehende Software zur Verwaltung von Recyclingdaten durch eine umfassendere und transparentere Lösung abgelöst werden.
Daten zur Verringerung der Umweltauswirkungen zentralisieren
González Byass entschied sich für SAP Responsible Design and Production. Diese branchenspezifische Cloud-Lösung, die alle benötigten Funktionen vereint, unterstützt das Unternehmen dabei, Produkte nachhaltig zu entwickeln und die sich ständig ändernden Vorschriften der Kreislaufwirtschaft in der EU und darüber hinaus mithilfe einer zentralen Plattform zu erfüllen.
Mit der Software kann González Byass auf Unternehmensdaten und Daten von Drittanbietern zugreifen und diese mit Informationen über globale Vorschriften kombinieren, um Verpflichtungen in wichtigen Märkten zu ermitteln. Zudem unterstützt die Lösung das Unternehmen dabei, Kosten für die erweiterte Herstellerverantwortung (Extended Producer Responsibility, EPR), Kunststoffsteuern und verschiedene Verpflichtungen zu berechnen und einzureichen. Darüber hinaus erhalten Personen, die strategische Entscheidungen treffen, tiefere und ganzheitliche Einblicke in die Kosten und die Auswirkungen von Designentscheidungen auf die Umwelt.
Die Lösung ließ sich zudem problemlos in die bereits vorhandene SAP-ERP-Anwendung und andere SAP-Software von González Byass integrieren, sodass bestehende Geschäftskontexte, Daten und Strukturen weiterverwendet werden konnten.
Das Unternehmen entschied sich für SAP Responsible Design and Production und implementierte die Lösung im Rahmen eines fünfmonatigen Projekts in Zusammenarbeit mit dem SAP-Partner Minsait.
Vorschriften einhalten und verantwortungsbewusste Entscheidungen treffen
Mit SAP Responsible Design and Production ist González Byass bestens aufgestellt, um umfassende Compliance zu gewährleisten und verantwortungsbewusste Entscheidungen zu treffen. Dank der Lösung gewinnt das Unternehmen detaillierte Einblicke in die Materialzusammensetzung der Verpackungen und Hilfsstoffe seiner Lieferanten. Diese Informationen können einfach strukturiert und mit den Verkaufsstückzahlen der einzelnen Produkte verknüpft werden.
Durch die zentrale Erfassung der EPR-Daten in SAP Responsible Design and Production erhält González Byass schnellen, länderübergreifenden Zugriff auf die benötigten Informationen. So kann das Unternehmen für jedes Land rasch und präzise Umweltdeklarationen erstellen. Die Mitarbeitenden schätzen die anwenderfreundliche Oberfläche der Lösung, über die sie intuitiv und effizient auf diese Daten zugreifen und Berichte erstellen können.
Zudem kann González Byass messen, welche Materialien es verwendet, wie sich die Messungen im Laufe der Zeit ändern und wie sich das auf Steuer- und Nachhaltigkeitskennzahlen auswirkt. Das Unternehmen kann Umweltabgaben und ‑steuern, wie etwa die spanische Kunststoffsteuer, präzise kalkulieren und gezielte Maßnahmen ergreifen, um die Kosten für Gebühren zu senken. Darüber hinaus lassen sich mithilfe der Lösung schneller Kompromisse finden, die den Entscheidungsprozess für das strategische Portfolio vereinfachen.
Die detaillierten Informationen und Berichte – bereitgestellt über SAP Responsible Design and Production – unterstützen die langfristigen Maßnahmen von González Byass, seine Lieferanten und andere Unternehmen auf ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu begleiten. Als besonders sinnvoll hat sich die Förderung der Kreislaufwirtschaft bei Projekten wie REBO2VINO herausgestellt, das untersucht, ob in Spanien ein System zur Wiederverwendung von Glasflaschen in der Weinbranche realisierbar ist.
Wichtig ist auch, dass González Byass die Verbraucher:innen, die zunehmend Transparenz hinsichtlich der Leistung von Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit erwarten, nun einfacher über die Ökobilanz seiner Produkte informieren kann.
Dank dieses zukunftsweisenden Projekts erhielt das Unternehmen den SAP Innovation Award in der Kategorie „Sustainability Hero“ für die Implementierung von SAP Responsible Design and Production. Die Auszeichnung würdigt den Einsatz von SAP-Cloud-Lösungen für den Aufbau einer integrativen Wirtschaft, die Förderung einer nachhaltigen Zukunft und einen positiven sozialen und ökologischen Einfluss, um die Welt zu einem besseren Ort zu machen und das Leben der Menschen zu verbessern.
Erkenntnisse für einen kontinuierlichen Umweltschutz gewinnen und austauschen
González Byass blickt optimistisch in die Zukunft und ist zuversichtlich, dass SAP Responsible Design and Production dem Unternehmen weiterhin dabei helfen wird, die sich ständig ändernden Umweltgesetze und ‑vorschriften einzuhalten.
So plant das Unternehmen beispielsweise mithilfe der Nachhaltigkeitsfunktionen der Lösung, detailliertere Daten zur Umweltauswirkung seiner Verpackungen zu sammeln. Diese Informationen kann es gezielt an Institutionen wie das spanische Ministerium für den ökologischen Wandel weitergeben.
Eine weiteres Projekt ist der Einsatz von SAP-Concur-Lösungen, um den Papierverbrauch bei der Verwaltung und Abrechnung von Reisekosten und Spesen in Spanien, Mexiko, Chile und den USA zu senken.
Ob durch die Gewichtsreduzierung von Flaschen oder die umweltfreundlichere Gestaltung von Etiketten und Verschlüssen – mit SAP Responsible Design and Production kann González Byass die eigenen Nachhaltigkeitsbestrebungen und die seiner Lieferanten weiter vorantreiben.
SAP-Partner im Fokus
Minsait, eine Tochtergesellschaft von Indra, ist die erste Adresse für Beratung zur digitalen Transformation und Informationstechnologie in Spanien und Lateinamerika. Mit einem klaren Fokus auf den Menschen treibt Minsait wirtschaftliche und gesellschaftliche Veränderungen durch innovative Lösungen und Dienstleistungen voran – mit dem Ziel, eine technische Revolution zu ermöglichen, die dem Menschen zugute kommt.