Planificación de la cadena de suministro: qué es y cómo se usa
La planificación de la cadena de suministro optimiza la fabricación y entrega de bienes –desde materias primas hasta productos terminados, y desde proveedores hasta clientes–. Esencialmente, es un acto de equilibrio entre faltantes y excedentes impulsado por la demanda.
Resumen sobre planificación de la cadena de suministro
En los últimos años, gran parte de nuestra charla cotidiana pasó de "parece que va a llover" a "¿qué pasa con estos problemas de la cadena de suministro?" Por supuesto, la pandemia fue la causa de gran parte de esa disrupción… pero no la única. Con el auge de la IA, la ubicuidad de las compras on-line y omnicanal, y el ritmo supersónico generalizado del cambio social y tecnológico, no es de extrañar que la planificación de la cadena de suministro sea hoy una de las áreas operativas más afectadas y vulnerables.
Para competir, los planificadores de la cadena de suministro modernos deben tener capacidad de respuesta, precisión y agilidad si desean mantenerse al día con las cambiantes demandas del cliente, una competencia más intensa, y eventos globales impredecibles.
¿Qué es la planificación de la cadena de suministro?
Las personas tienden a enfocarse principalmente en inventario y logística cuando piensan en la planificación de la cadena de suministro. Pero, por supuesto, es mucho más que eso. En los productos físicos y la fabricación, ella comienza con la gestión de proveedores que cultivan y explotan las materias primas, y llega hasta el momento en que un artículo se pone en un estante o frente a una puerta de entrada –e incluso más allá, hasta las devoluciones, reciclaje y logística inversa–. La planificación de la cadena de suministro también se fundamenta en información sobre los consumidores a todo nivel: sus hábitos de compra, sus reseñas y comentarios, y sus comportamientos siempre cambiantes.
Componentes del proceso de planificación de la cadena de suministro
Las mejores soluciones integradas pueden ayudar a optimizar, coordinar y centralizar los aspectos nucleares de la planificación de la cadena de suministro. A continuación se detallan las funcionalidades clave que se pueden utilizar como soluciones independientes, pero que son más potentes cuando se combinan:
Proyección de la demanda
Huelga decir que mejorar la gestión y las proyecciones de la demanda es clave para una mejor planificación de negocios integrada. Las empresas dependen de proyecciones de demanda precisas para gestionar toda la gama de operaciones de su cadena de suministro, desde abastecimiento de materias primas hasta entrega de última milla y cumplimiento.
Como parte vital de una planificación eficaz de la cadena de suministro, la proyección de la demanda ayuda a las empresas a evitar costosos excedentes y a anticipar las necesidades del cliente para maximizar los beneficios.
Gestión de inventario
La gestión de inventario le permite cumplir con los objetivos de nivel de servicio sin mantener ni pagar por más inventario del que realmente necesita. Para simplificar una red de distribución compleja y responder a la variabilidad de la demanda, las organizaciones primero deben aprender a dominar estos desafíos del inventario. Las soluciones para planificación integradas y basadas en la nube brindan una sola visión unificada del inventario, usando data sets complementarios y analíticas avanzadas para ayudar a dar recomendaciones predictivas más precisas.
Planificación de respuesta y suministro
Las mejores prácticas de planificación de respuesta y suministro ayudan a las organizaciones a superar sus desafíos operativos mediante inteligencia aportada por IA y machine learning. Esto crea en el negocio una cadena de suministro más resiliente, eficiente y adaptable.
Planificación de ventas y operaciones (S&OP)
La planificación de ventas y operaciones ofrece la oportunidad de tomar mejores decisiones fundamentadas en los impulsores clave de la cadena de suministro tales como ventas, producción, inventario y marketing. Mejorar su proceso de S&OP implica utilizar mejores datos, definir rigurosamente sus métricas de rendimiento, y alinear metas y objetivos entre toda la empresa para garantizar que se desarrollen, definan y lleven a cabo roles y expectativas claros.
Reposición impulsada por la demanda (DDMRP)
El procurement de materiales ha estado impulsado tradicionalmente por el análisis de datos pasados sobre la demanda –un enfoque que tiene limitaciones obvias en momentos de fluctuación e incertidumbre–. Las soluciones de hoy, sin embargo, incluyen modelos predictivos. La planificación de necesidades de material impulsada por la demanda (DDMRP) –una extensión de la MRP tradicional– ayuda a las organizaciones a ser más ágiles y adaptables sin comprometer la calidad de su producto.
Monitoreo de la cadena de suministro
En el centro de su cadena de suministro se encuentra un dashboard de datos conocido como la "torre de control de la cadena de suministro" que brinda visibilidad de punta a punta en tiempo real sobre cada componente. Con IA, machine learning e información colaborativa compartida, el monitoreo de hoy brinda información estratégica que puede mejorar cada etapa de su cadena de suministro y su proceso de fabricación.
De la planificación de la cadena de suministro a la planificación de negocios integrada (IBP)
Las tecnologías y procesos manuales tradicionales de la cadena de suministro simplemente no encajan con las demandas modernas de velocidad, visibilidad y agilidad. Las soluciones para planificación de negocios tuvieron que evolucionar a fin de cubrir esas necesidades, incorporando poderosos algoritmos de optimización impulsados por IA, analíticas avanzadas, y capacidades de proyección en tiempo real –lo cual les permite a las empresas ajustar sus planes de manera dinámica y optimizar el rendimiento de su cadena de suministro según la necesidad–. Y lo que es más importante, las soluciones para planificación de la cadena de suministro debían estar verdaderamente integradas a fin de aprovechar al máximo cada aspecto de la tecnología.
Las soluciones basadas en la nube ofrecen escalabilidad y flexibilidad, lo cual permite a las organizaciones adaptarse al crecimiento del negocio e integrarse fluidamente con sistemas de terceros. Esto brinda una visión holística de la cadena de suministro, facilitando la colaboración entre distintos equipos y partes interesadas, y eliminando los silos que en el pasado obstaculizaban la eficiencia de los procesos de planificación.
Optimizando dichos procesos, las soluciones para planificación integrada ayudan a las empresas a mejorar la eficiencia operativa y navegar por las complejidades del entorno de las cadenas de suministro de hoy.
Ejemplos exitosos de planificación de la cadena de suministro
Una de las mejores maneras de ver cómo incorporar nuevas soluciones tecnológicas para llegar a una mejor planificación de la cadena de suministro es observar a las empresas que ya lo han hecho. Estos son estudios de caso de negocios globales que han integrado con éxito nuevas tecnologías y enfoques para optimizar la estrategia y planificación de su cadena de suministro.
1. Microsoft
Le resultaría difícil encontrar a alguien que no esté familiarizado con el software de Microsoft, pero otra gran parte del éxito de la empresa proviene de los dispositivos que vende. Ese negocio de hardware es atendido por la compleja cadena de suministro de dispositivos de la empresa, que tiene más de 42.000 unidades activas de almacenamiento y 33 centros de fabricación y distribución que realizan trabajos en 108 países. Cuando Microsoft buscó llevar al mercado un número sustancial de nuevos dispositivos, advirtió que necesitaría transformar digitalmente los procesos manuales y planillas de cálculo en los cuales se basaba, para evitar riesgos significativos en el inventario y la cadena de suministro a medida que escalaba. Los objetivos de esta transformación eran obtener una visión holística sobre sus datos de negocio, volverse más predictivos y menos reactivos, y habilitar a los planificadores a tomar mejores y más rápidas decisiones. Utilizando herramientas integradas de planificación de negocios y colaboración de SAP junto con las herramientas de Azure propias de Microsoft, los planificadores ahora capturan datos en tiempo real desde toda la empresa para generar y comparar distintos escenarios, así como crear simulaciones y planes más realistas. Con la ayuda de big data y capacidades de IA, la empresa ha acelerado los ciclos de planificación de cinco días a menos de uno. Las mejores capacidades predictivas han ayudado a la empresa a evitar más de USD 550 millones en riesgos de inventario. Microsoft también está utilizando una mejor información estratégica e inteligencia útil para aumentar las oportunidades de ingresos, lo cual dio como resultado un aumento cercano a los USD 50 millones.
A través de mejores modelos de proyección, las empresas pueden lograr una planificación de negocios integrada con mayor capacidad de respuesta y, a su vez, mejorar la resiliencia y agilidad.
2. Zinus
Cuando un cliente necesita un colchón nuevo, no lo quiere en semanas –lo necesita en días–. Zinus, Inc. es un fabricante de colchones surcoreano dedicado a ofrecer a los clientes comodidades en el hogar más rápido que cualquier competidor. La única forma de hacer eso es con una cadena de suministro más resiliente y transparente. Para ayudar a acelerar el crecimiento y mantener la agilidad de la empresa brindando a la vez el confiable servicio al cliente que esperan los consumidores, Zinus buscó mejorar la visibilidad de toda su cadena de suministro. Dicha visibilidad le permitiría realizar mejoras en la cadena de suministro en general, aumentando la agilidad de respuesta a demandas del cliente y tendencias del mercado. La forma más fácil para que Zinus adoptara estos principios centrales de la planificación de negocios integrada era aprovechar aplicaciones personalizadas de software para la cadena de suministro. Sus capacidades de automatización e integración le permitieron a Zinus reducir el trabajo manual y automatizar muchos aspectos de proyección de la demanda, planificación del inventario e incluso ventas y operaciones. Las soluciones se integraron de forma nativa con un ERP potente, permitiendo incorporarlas rápido dentro de la toma de decisiones de toda la empresa. Después de adaptarse a las nuevas aplicaciones, Zinus pudo armonizar su planificación y ejecución, gracias a una mayor precisión de las proyecciones y a la optimización de los resultados de planificación basada en algoritmos con capacidad de respuesta. Estas potentes analíticas de la cadena de suministro empoderaron a su equipo, permitiéndole tomar decisiones más fundamentadas, proactivas y transparentes.
3. Shutterfly
Si alguna vez ha pedido postales de vacaciones personalizadas o fotolibros on-line, sabe que no hay espacio para errores ni retrasos. Shutterfly se ha convertido en un líder de e-commerce en productos fotográficos y diseño personalizados cumpliendo consistentemente con las expectativas de los clientes respecto a alta calidad y velocidad de respuesta. Dados los productos altamente personalizables y las grandes fluctuaciones estacionales de su negocio, la proyección de la demanda del cliente y la planificación de la cadena de suministro son desafíos sustanciales que Shutterfly debe superar para mantener plazos de entrega cortos y clientes satisfechos. Para eliminar la imprevisibilidad de sus procesos manuales de proyección y planificación aislados en silos, Shutterfly empleó la solución SAP Integrated Business Planning for Supply Chain, que brinda gestión y visibilidad integrales e integradas sobre los proveedores de la cadena de suministro. Las analíticas de cadena de suministro impulsadas por IA y las simulaciones de escenarios hipotéticos brindan a las partes interesadas la información estratégica que necesitan para tomar decisiones fundamentadas, y las capacidades unificadas de planificación y proyección habilitan una planificación y cumplimiento de inventario más rápidos y precisos. Ahora, con la capacidad de prever con precisión la demanda del cliente y hacer proyecciones en tiempo real de los componentes en base a los productos terminados relacionados, Shutterfly está maximizando la eficiencia de sus operaciones de cadena de suministro, al igual que la satisfacción del cliente y la rentabilidad.
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