Optimizarea inventarului: minimizarea riscului și a deșeurilor
Optimizarea stocurilor este procesul de gestionare și control strategic al nivelului stocurilor pentru a maximiza eficiența, a minimiza costurile și a satisface cererea clientului.
Imagine generală optimizare stocuri
Optimizarea inventarului este practica de a avea inventarul corect pentru a satisface cererea dvs., și de a atenua împotriva întreruperilor neașteptate, evitând în același timp surplusul risipitor. În cel mai bun caz, optimizarea inventarului este o practică agilă care nu numai că răspunde rapid riscului și oportunității, dar are și capacitatea de a prezice și de a se pregăti pentru ea.
Optimizarea inventarului este mai importantă ca niciodată
După cum vă poate spune orice lider de afaceri, optimizarea inventarului este o componentă deosebit de dificilă a managementului lanțului de aprovizionare, deoarece este vulnerabilă la atât de mulți factori, inclusiv tendințele sociale, evenimentele naturale, politica, economia și concurența (pentru a numi doar câțiva). Când a sosit pandemia, a fost mama tuturor întreruperilor globale ale lanțului de aprovizionare și a strălucit o lumină strălucitoare și neclintită asupra volatilității practicilor din lanțul de aprovizionare din vechime.
În plus, atunci când toleranțele consumatorilor erau pentru timpi de livrare de o săptămână sau mai mult, companiile puteau ajunge cu doar câteva depozite mari. În timp ce astăzi, efectul Amazon face ca livrarea în aceeași zi sau în ziua următoare să devină o cerere tot mai mare din partea consumatorilor. Acest lucru a avut un impact enorm asupra optimizării inventarului, deoarece înseamnă că acum companiile trebuie să aibă mai multe centre de distribuție și să necesite gestionarea stocurilor cu mai multe locații. În plus, cumpărăturile online sunt la un nivel ridicat, iar loialitatea consumatorilor față de brandul online se erodează. Acest lucru a condus la niveluri de concurență fără precedent pentru multe întreprinderi și la o marjă de profit și de eroare în scădere.
" lucrurile din lanțul de aprovizionare sunt foarte complicate.&cotație;
Elon Musk
Diferența dintre gestiunea stocurilor și optimizarea stocurilor
Ambele fac parte din aceleași operații ale lanțului de aprovizionare legate de stoc, dar când vine vorba de definirea practicilor specifice, categoria globală este „controlul stocurilor”, sub care se află gestiunea stocurilor și în cadrul acesteia se află optimizarea stocurilor.
Controlul stocurilor cuprinde toate operațiunile de gestiune a stocurilor, inclusiv optimizarea stocurilor.
Gestionarea stocurilor se referă la obiectivul de a stabili ținte ridicate de productivitate și eficiență pentru toate operațiunile de inventar. Tehnologiile moderne de planificare a afacerilor și a lanțului de aprovizionare sprijină aceste procese, oferind managerilor lanțului logistic o mai mare vizibilitate asupra tuturor verigilor din lanț. Internetul obiectelor (IoT) și dispozitivele și activele conectate la cloud pot fi automatizate pentru o mai mare eficiență în producție. Procesele de producție, depozitare și logistică obțin, de asemenea, mai multă eficiență prin aplicarea tehnologiilor inteligente, cum ar fi inteligența artificială (IA), învățarea mașinilor, robotica și automatizarea robotizată a proceselor.
Optimizarea stocurilor este un subset de gestiune a stocurilor care se referă mai exact la marjele de profit și la minimizarea pierderilor. Preluarea stocurilor excedentare cauzează pierderi și deșeuri. Acesta ocupă spațiu, devine învechit și adesea nu vinde sau trebuie vândut la prețuri reduse. Pe de altă parte, așa cum am văzut în timpul pandemiei, penuria și cererea neașteptată sunt partea întoarsă a monedei de inventar, unde costurile vin sub forma pierderii profitului potențial și a deteriorării mărcii. Prin urmare, scopul optimizării stocurilor este de a optimiza cel mai bine cererea prognozată și de a maximiza producția financiară a inventarului pentru companie.
Diferitele tipuri de inventar
Din punctul de vedere al consumatorului, inventarul constă în principal din produse finite. Dar pentru o afacere, inventarul este tot ceea ce trebuie să păstreze în stoc, să întrețină și să se completeze. Dacă o companie face supă, atunci „inventarul” ar putea fi orice de la semințele folosite pentru a crește roșiile, până la combustibilul din autocamioanele de livrare ale companiei care o duc la magazinul alimentar. Privind gestionarea inventarului în acest mod mai holistic oferă o mai mare apreciere a complexității sale.
Există patru tipuri de inventar de bază:
- Materii prime: Toate stocurile care ajung în cele din urmă în produsul finit.
- Producție neterminată (PN): După cum sugerează și numele, acesta este tot inventarul care este pregătit și ambalat în prezent. Aceasta este o etapă costisitoare și riscantă, astfel încât soluțiile de optimizare a inventarului pot fi aplicate pentru a ajuta la găsirea proceselor cele mai eficiente din punct de vedere al costurilor și timpului.
- Produse finite: cel mai frecvent perceput sens a ceea ce este inventarul, în starea sa ambalată gata de vânzare.
- Întreținerea, repararea și exploatarea materialelor (MRO): Tot inventarul necesar în fabricarea, producția și livrarea articolelor. Optimizarea stocurilor se aplică la cel mai bun surplus de sold și deficit al acestor articole care nu sunt destinate consumatorilor.
Provocările optimizării tradiționale a inventarului
Deoarece au existat lanțuri de aprovizionare și depozite, una dintre cele mai mari provocări în ceea ce privește optimizarea stocurilor a fost acțiunea de echilibrare dintre „suficient” și „nu prea mult”. Prognozarea cererii a fost în mod tradițional o practică retrospectivă. Chiar dacă experții în optimizarea inventarului și prognozarea cererii sunt foarte calificați, există doar atât de mult încât analiza și predicția umană pot realiza. Prin urmare, lanțurile de aprovizionare liniare care sunt alimentate de sisteme moștenite vor fi întotdeauna vulnerabile, indiferent de cât de multă expertiză este aplicată. Printre cele mai frecvente provocări se numără:
Sisteme vechi care nu pot nici să colecteze, nici să gestioneze volume mari de date: tehnologiile manuale și neconectate nu pot gestiona volume de date disparate și nestructurate. Din aceste date – prin aplicarea tehnologiilor inteligente precum IA, machine learning și funcții analitice avansate – se obține cea mai mare acuratețe, de la predicția riscurilor la prognozarea cererii.
Cerințe rapide ale clienților: în fiecare an, cererea consumatorilor pentru livrare rapidă și produse personalizate este în creștere. De asemenea, ciclurile de viață ale produselor sunt mai scurte ca niciodată. Este costisitor pentru companii să își dezvolte rețelele logistice și de lanț de aprovizionare pentru a îndeplini aceste cerințe, astfel încât este solicitată o precizie mai mare de la optimizarea stocurilor.
Creșterea concurenței: O implicare a Industriei 4.0 și a tehnologiilor inteligente și conectate ale lanțului de aprovizionare este că întreprinderile se pot înființa și pot crește mai repede ca niciodată – toate gestionate dintr-un hub central. Acest lucru a condus la un nivel fără precedent de concurență și de alegere a consumatorilor. Soluțiile de optimizare a inventarului sunt din ce în ce mai căutate pentru a oferi un avantaj competitiv.
Evenimente meteorologice și dezastre naturale: În fiecare an, vedem mai multe furtuni și incendii sălbatice distructive. Evident, nu există nici o modalitate de a prezice cu acuratețe astfel de evenimente, dar prin utilizarea de funcții analitice avansate și soluții conectate în cloud, managerii de stocuri își pot oferi o șansă de luptă în timpul perioadelor de creștere a cererii.
Bazându-se pe procese fundamentale de prognozare a optimizării stocurilor
Există o gamă largă de provocări de optimizare a inventarului, de la afaceri la afaceri. Pentru anumite produse sezoniere sau B2B, procesul poate fi destul de simplu, în timp ce marii comercianți cu amănuntul, de exemplu, pot avea sute sau mii de UGS și o piață și o bază de clienți foarte mercuriali.
Practicile fundamentale care stau la baza optimizării inventarului nu s-au schimbat de zeci de ani – chiar secole. Dar, ceea ce s-a schimbat sunt soluții software care amplifică aceste procese și specialiștii care le realizează. Dar chiar și cele mai sofisticate sisteme digitale sunt încă bazate pe multe dintre protocoalele și formulele tradiționale de optimizare a inventarului:
Analiza ABC: Identificarea produselor cele mai populare și mai puțin populare, precum și a celor care sunt cele mai profitabile și mai puțin profitabile. Acest lucru a fost realizat în mod tradițional prin analiza datelor de vânzări anterioare. Dar cu ajutorul analizelor avansate și al tehnologiilor inteligente, acum este posibilă o mai bună prezicere a tendințelor și anticiparea nevoilor crescânde și în scădere ale inventarului înainte ca acestea să aibă loc.
Prognozarea necesarului: funcțiile analitice predictive ajută la anticiparea necesarului clientului. De asemenea, este utilizat pentru a ajuta la previzionarea tendințelor sau riscurilor. Din nou, în cazul în care acesta a fost în mod tradițional un proces mai în așteptare, software-ul de gestionare a stocurilor permite acum managerilor lanțului de aprovizionare să minimizeze riscul de penurie și deșeuri și să prognozeze mai precis cererea.
Planificarea necesarului de materiale (PNM): un sistem care gestionează planificarea, programarea și controlul stocurilor pentru producție. Din ce în ce mai mult, sistemele PNM preluate sunt înlocuite de sisteme integrate de planificare a afacerii și sisteme PNM pe bază de necesar (DDMRP), care oferă o mai mare acuratețe și reziliență.
Formula punctului de reaprovizionare: aceasta reflectă cantitatea minimă de stoc înainte de a trebui să recomandați. Acesta a fost în mod tradițional un proces complicat, deoarece diferă de la produs la produs - chiar și în cadrul unor produse foarte similare. De exemplu, șosete albe și șosete negre pot avea un punct de reordonare diferit. Tehnologiile de optimizare a inventarului pot păstra precise și vizibile chiar și cele mai complexe niveluri de inventar multi-localizare – oriunde și în timp real.
Gestionarea permanentă a inventarului: Acest lucru este deosebit de relevant pentru bunurile de consum cu circulație rapidă (FMCG), unde produsele se mișcă cu viteza fulgerului. Cu ajutorul tehnologiilor inteligente, procesele permanente de gestionare a inventarului pot fi complet automatizate în punctele de contact de achiziție omnicanal. Iar învățarea automată poate ajuta aceste instrumente să devină mai inteligente și mai precise în timp, chiar și să supravegheze știrile, tendințele și rapoartele meteorologice pentru a oferi analize în timp real și raportarea stării stocurilor.
Stocul de siguranță și amortizoarele de inventar: acesta este procesul de asigurare a existenței unor buffere de inventar realiste în caz de neprevăzut. De la începutul lanțurilor de aprovizionare, aceasta a fost o provocare fundamentală, deoarece atât deficitul, cât și risipa conduc la o pierdere de venituri. Soluțiile software moderne pentru lanțuri de aprovizionare aduc rapiditate, conectivitate și funcții avansate de analiză a datelor în procesul de gestionare a stocurilor. Acest lucru permite companiilor să-și optimizeze marjele tampon cu o precizie impresionantă.
Sisteme de optimizare a inventarului: Beneficii și rezultate
Din punct de vedere istoric, beneficiile chiar și micilor îmbunătățiri ale optimizării stocurilor strategice ar putea fi realizate în costuri reduse și marje de profit mai bune. Prin aplicarea proceselor de afaceri integrate și a software-ului de gestionare a stocurilor, aceste beneficii devin mai robuste și măsurabile - și se îmbunătățesc în timp doar pe măsură ce software-ul învață și se adaptează.
Vizibilitate sporită la nivelul întregii afaceri: transparența sporită activată de software-ul de optimizare a inventarului se extinde de la vânzări, marketing și contabilitate la furnizori de materii prime și chiar parteneri globali, active și cheltuieli. Conectivitatea cloud permite tuturor echipelor implicate în lanțul de aprovizionare să lucreze împreună în timp real.
Prognozare îmbunătățită a cererii și abilități predictive: Tehnologiile inteligente pot procesa date complexe din surse din interiorul și din afara companiei și pot oferi predicții și analize precise. Atunci când tehnologiile lanțului de aprovizionare sunt alimentate de inteligența artificială și învățarea automată, analizele predictive și prognoza cererii devin mai precise și mai cuprinzătoare.
Rezultate de optimizare mai sofisticate: cu sisteme inteligente care pot analiza seturi de date complexe și diverse, managerii de inventar pot vedea nu numai care produse sunt cele mai profitabile, dar și lucruri precum cele mai bune locații pentru care SKU și care combinații de produse se vând cel mai bine în momente diferite ale anului.
Scalabilitate: Companiile trebuie să se extindă rapid pentru o mulțime de motive, inclusiv succesul și creșterea generală, evenimente neașteptate sau sezonalitate. Software-ul inteligent și bazele de date moderne sunt complet scalabile și pot crește și optimiza operațiunile la scară globală.
Depășire și depășire cu optimizarea inventarului cu mai multe eșaloane (MEIO)
Lanțurile de aprovizionare complexe (în special globale) beneficiază de soluțiile MEIO, care se bazează pe elementele de bază ale optimizării tradiționale a inventarului, dar utilizează lanțuri de aprovizionare moderne și tehnologii cloud pentru a obține o imagine mai centralizată, în timp real, a operațiunilor globale. O soluție MEIO eficientă recomandă nivelurile optime de inventar la fiecare verigă – sau eșalon – din lanțul de aprovizionare prin optimizarea simultană a bilanțului stocurilor în mai multe locații.
Cu o abordare MEIO, producătorii pot analiza prognozele cererii cu o imagine end-to-end a lanțului de aprovizionare. Și pe măsură ce companiile se luptă cu Amazon Effect, soluțiile MEIO le ajută să facă față inventarelor mai distribuite geografic, mai mici.
Începeți să utilizați cele mai bune practici de planificare a stocurilor
Tehnologiile moderne și soluțiile inteligente pot oferi beneficii enorme pentru fiecare domeniu de gestionare a lanțului de aprovizionare, dar, în cele din urmă, practicile și oamenii care conduc o afacere. Conectivitatea cloud vă ajută să vă conectați la echipele dvs. și la partenerii din lanțul de aprovizionare din întreaga lume, astfel încât să puneți această vizibilitate în funcțiune prin partajarea și recompensarea practicilor solide și a strategiilor eficiente de planificare a inventarului.
- Utilizați tehnici robuste de prognozare a cererii. Prognozarea necesarului este un factor cheie în informarea modului în care companiile strategizează gestiunea stocurilor și alte procese, precum aprovizionarea cu resurse, logistica de intrare, producția, planificarea financiară și evaluarea riscurilor.
- Faceți din bugetul de inventar o prioritate T1. Fiecare afacere are cicluri și schimburi pe tot parcursul anului. Prin stabilirea unui buget de inventar trimestrial, planificatorii lanțului de aprovizionare pot stabili ținte și indicatori de performanță mai realiști și mai realizabili.
- Implementați sisteme standard de revizuire a inventarului.
Sistemele de revizuire pot fi personalizate pentru diferite tipuri de inventar și ajută la îmbunătățirea eficienței și la eficientizarea fluxurilor de lucru. Nu este neobișnuit pentru organizațiile complexe să utilizeze diferite sisteme în cadrul afacerii lor. Principalul aspect este acela de a avea consecvență și de a pune în aplicare un plan. Există două tipuri principale de sisteme de revizuire a inventarului:
Sistem de revizuire continuă: În acest model, aceleași cantități de articole sunt comandate în fiecare ciclu, iar managerii de stocuri trebuie să monitorizeze continuu nivelurile stocurilor și să reaprovizioneze stocurile ori de câte ori cantitatea unui articol scade sub un nivel stabilit.
Revizuire periodică: În acest model, managerii de stocuri comandă produse în același timp în cadrul fiecărui ciclu de afaceri. La sfârșitul ciclului, stocul necesar este comandat pe baza nivelurilor de calitate din acel moment. Acest sistem nu utilizează niveluri fixe de reordonare și este mai eficient pentru produsele cu mișcare mai lentă.
- Ascultați clienții dvs. Multe companii ascultă doar cele mai scârboase roți și sfârșesc prin a lua decizii pe baza celui mai tare feedback. Cele mai bune soluții software de gestiune a stocurilor vor putea să colecteze și să analizeze în mod regulat date de la toți clienții și cumpărătorii dvs. și să ofere informații și recomandări - în timp real - cu privire la această intrare. Acest lucru ajută la eforturile de optimizare a inventarului prin asigurarea faptului că deciziile de gestiune a stocurilor sunt informate și bazate pe date.
- Utilizați principiile just-in-time (JIT) și la cerere. Ciclurile de viață ale produselor mai scurte decât oricând și cererea tot mai mare a consumatorilor pentru viteză și personalizare înseamnă că optimizarea inventarului trebuie să fie rapidă și agilă. Tehnologiile precum imprimarea 3D și automatizarea robotizată permit companiilor să transporte inventare virtuale. Producția și logistica lanțului de aprovizionare funcționează din ce în ce mai mult folosind rețele de furnizori și furnizori la cerere. Cu un software inteligent, managerii de inventar pot lua decizii de optimizare a inventarului în timp real, încrezători că datele le susțin.
Etapele următoare pentru o mai bună planificare și optimizare a stocurilor
Ca în cazul oricărei transformări a afacerii, este important să stabiliți o bună comunicare între echipa dvs. de optimizare a stocurilor și a lanțului de aprovizionare. Începeți prin a descompune silozuri, dezvoltând strategii puternice de management al schimbărilor și de comunicare și discutând cu liderii echipei dvs. În cadrul forței de muncă este o mină de aur de informații despre riscurile și oportunitățile actuale, care pot fi utilizate pentru a stabili strategii acționabile de planificare și optimizare a inventarului. Furnizorii de software vă pot ajuta, de asemenea, să dezvoltați o hartă rutieră pentru a începe călătoria dvs. de optimizare a inventarului.
Explorați soluțiile de optimizare a stocurilor
Realizați obiectivele de optimizare a inventarului cu SAP Integrated Business Planning.
Idei pe care nu le vei găsi nicăieri altundeva
Înregistrați-vă pentru o doză de business intelligence livrată direct în inbox-ul dvs..