Frutura: reinventar los procesos de colaboración en la cadena de suministro con soluciones de próxima generación para automatización y visibilidad
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Frutura GmbH digitalizó los procesos de colaboración en la cadena de suministro desde la confirmación de pedidos hasta la liquidación de facturas con la solución SAP Business Network Supply Chain Collaboration integrada con SAP S/4HANA. Ahora, los procesos automatizados implican menos tareas manuales y un compliance optimizado en los procesos del negocio.
| Industria | Región | Tamaño de la empresa | Partners |
| Productos de consumo | Hartl, Austria | >900 empleados | apsolut GmbH y Axians Global |
de facturas de proveedores sin errores.
más rápido el proceso de recepción de mercancías
de los proveedores de materiales directos incorporados a SAP Business Network.
Head of Process Management and SAP, Frutura GmbH
Automatizar los procesos de colaboración en la cadena de suministro para obtener más visibilidad
Frutura GmbH, productora y comercializadora de frutas y hortalizas, utiliza sistemas innovadores de producción y procesamiento que trabajan en pos de la sostenibilidad ecológica. Su objetivo estratégico de reducir los gases de efecto invernadero de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas fundamenta la visión y la viabilidad a largo plazo de la empresa.
Con operaciones en Austria, 250.000 toneladas de frutas y verduras salen cada año de sus centros de frescura en Hartl y Vorchdorf. Trabajando con productores de 40 países de todo el mundo, suministra a diario frutas y verduras a más de 1600 tiendas SPAR.
Su dependencia de procesos manuales para pedidos, confirmación, envío, embalaje y facturación implicaba para Futura falta de visibilidad sobre su cadena de suministro. Gerald Goldgruber, Head of Process Management and SAP de Frutura, explica: “Había muchos correos electrónicos y el proceso no era transparente ni para nosotros como compradores ni para nuestros proveedores”. Dada la necesidad de una mejor visibilidad y control sobre su cadena de suministro, Frutura comenzó a digitalizar allí los procesos de colaboración.
Head of Process Management and SAP, Frutura GmbH
Digitalizar la colaboración en la cadena de suministro desde el pedido hasta la liquidación de facturas
Dado que su negocio ya opera con SAP S/4HANA, adoptar SAP Business Network Supply Chain Collaboration para conectarse con sus proveedores directos fue un paso lógico. Frutura se asoció con apsolut GmbH para liderar la implementación de la solución de colaboración en la cadena de suministro, y con Axians Global para gestionar los programas, donde ambos socios desempeñaron un papel clave en la integración de SAP S/4HANA. Esto permitiría que todos los procesos, desde el pedido de compra (PO) hasta su confirmación, los avisos de envío, unidades de manipulación, recibos de bienes y creación y estado de facturas, se automatizaran, optimizaran e intercambiaran electrónicamente a través de la red.
Goldgruber añade: “Los materiales directos para nuestra empresa son frutas y verduras. Por lo tanto, decidimos llevar el 100% de nuestros proveedores directos a la red. Esto implica diferentes idiomas y zonas horarias, e incluye proveedores regionales de Austria, proveedores más grandes de Europa e internacionales y pequeños agricultores locales".
Otro factor importante que influyó en la decisión de adoptar SAP Business Network fueron las reglas de negocio altamente configurables de la solución, que permiten mejorar el cumplimiento de los procesos del negocio. Como explica Goldgruber, “establecemos entre 30 y 40 reglas de negocio diferentes para ayudar a mitigar el riesgo y prevenir errores. Por ejemplo, los proveedores solo pueden facturar después de registrar la recepción de bienes en Frutura. Por lo tanto, sin recepción de bienes, no es posible facturar. Además, los proveedores no pueden sobrefacturar un PO, es decir que deben respetar los importes estipulados en el PO una vez que los bienes son recibidos en nuestro sitio".
Head of Process Management and SAP, Frutura GmbH
Operar con más eficiencia la cadena de suministro
Frutura ya ha incorporado cerca del 85% de sus proveedores a SAP Business Network y espera llegar el 100% a fin de año. Cuando los compradores y proveedores se comunican a través de SAP Business Network, hay en un mismo lugar un historial detallado de todas las transacciones e interacciones relacionadas con un PO. Este es un beneficio significativo para Frutura y sus proveedores.
Desde que digitalizó sus procesos de colaboración en la cadena de suministro, Frutura ha remodelado drásticamente los procesos de cuentas por cobrar, reduciendo significativamente el tiempo y cantidad de personal necesario para gestionar las facturas de los proveedores. Y dado que estas se realizan electrónicamente, la empresa ya no necesita utilizar un software para reconocimiento óptico de caracteres. Además, gracias a las reglas de negocio aplicadas a través de SAP Business Network, el 99% de las facturas que llegan a su avanzado software de ERP son correctas.
El proceso de gestión de unidades de manipulación es muy importante para una empresa como Frutura. Con SAP Business Network Supply Chain Collaboration, la empresa carga las instrucciones de embalaje para los proveedores. Entonces, cuando un proveedor crea un aviso de envío, en la red hay una sugerencia de instrucciones de embalaje. Goldgruber comenta: “Con el proceso de unidades de manipulación, el personal de recepción de bienes solo debe analizar los bienes físicamente. Si estos coinciden con las unidades de manipulación del sistema, cosa que sucede en el 99% de los casos, el responsable puede pasar al siguiente paso. Haciendo eso evitamos la necesidad de crear las unidades de manipulación en SAP S/4HANA porque están incorporadas en SAP Business Network. Este proceso es aproximadamente un 60% más rápido que antes”.
Head of Process Management and SAP, Frutura GmbH
Escalar el compliance en toda su base de suministro
Dado que Frutura trabaja para incorporar a SAP Business Network for Supply Chain al 15% restante de su base de proveedores directos, también busca mejorar la forma en que gestiona el ciclo de vida y el rendimiento del proveedor. Para ello, la empresa planea adoptar la solución SAP Ariba Supplier Lifecycle and Performance. Con estas potentes herramientas, Frutura puede ayudar a sus proveedores directos a gestionar los requisitos de compliance, tales como los relacionados con las certificaciones de alimentos orgánicos o las acreditaciones de seguridad alimentaria. Y otros proveedores pueden gestionar sus datos maestros, incluyendo información de contacto y cambios de cuentas bancarias. La herramienta les permite a los proveedores mantener sus datos maestros, los cuales luego se sincronizan con el software de ERP avanzado de Frutura.
Partners destacados
apsolut GmbH es un partner gold de SAP que se enfoca en la innovación del área de compras. Siendo una consultora líder en gestión de gastos, compras, cadena de suministro, gestión de fuerza laboral externa y transformación de negocios, la empresa tiene una probada experiencia significativa en la implementación de transformaciones holísticas. apsolut lideró el proyecto de implementación de Frutura y guió la integración de SAP S/4HANA.
Axians Global es un partner Gold de SAP que tiene el compromiso de ayudar a empresas de todo el mundo a desentrañar la complejidad técnica para brindarles una ventaja competitiva sostenible. Con probado expertise, conocimientos y habilidades que abarcan una amplia gama de industrias y tecnologías, Axians lideró la gestión del programa del proyecto y fue parte central de la integración exitosa de SAP S/4HANA.