Zamora Company: construir una empresa consciente y reducir el uso de plástico con datos de sostenibilidad centralizados
Menos envases no reutilizables para ayudar a crear un mundo mejor
Al ser una empresa familiar con una profunda conexión con la tierra a través de sus viñedos y bodegas, Zamora Company reconoce que las acciones del presente son fundamentales para construir el legado del futuro Con la solución SAP Responsible Design and Production, la empresa ha creado una única fuente de información sobre sostenibilidad, lo cual le permite actuar de manera responsable y sostenible todos los días.
| Industria | Región | Tamaño de la empresa | Partner |
| Productos de consumo | Cartagena, España | >350 colaboradores | Minsait |
de datos precisos basados en el registro de materiales.
plataforma integrada con SAP S/4HANA que reúne características de materiales.
SAP Operations Manager, Zamora Company
Innovar para dar soporte a operaciones sostenibles y nuevas leyes sobre envases
Quizás usted no haya oído hablar de Zamora Company, pero probablemente conozca sus marcas de licores y vinos premium, que incluyen Licor 43, Martin Miller’s Gin, Yellow Rose, Ramón Bilbao y Champagne Pommery. Con sede en España y operaciones en más de 80 países, Zamora Company tiene en su ADN la protección del medioambiente. Su compromiso con el planeta se basa en cuatro pilares: acción climática, protección de biodiversidad, circularidad y proveedores conscientes. La empresa también ha alineado su estrategia como empresa consciente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.
Para dar soporte a un modelo de negocios sostenible y a la economía circular, Zamora Company quería aumentar su uso de productos y materiales de envasado reciclables y colaborar con proveedores para ayudarlos a usar envases más sostenibles. Este impulso ocurrió en el contexto de un nuevo impuesto a los envases plásticos no reutilizables introducido en España en enero del 2023. El impuesto, que tiene como objetivo incluir en el precio de los productos finales el costo ambiental de la fabricación y consumo de dichos envases, se aplica a la fabricación, adquisición dentro de la UE e importación de estos envases en el mercado español.
Enrique Gonzalo Mecández, SAP Operations Manager de Zamora Company, explica: “La nueva legislación nos exigía responder a los requisitos gubernamentales, y fue un impulsor adicional para acelerar nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Con un equipo interdepartamental, estábamos buscando la solución de software más adecuada y escalable para ayudarnos en la gestión de datos, el monitoreo de impuestos y los informes e información estratégica para cumplir con los requisitos regulatorios del país".
SAP Operations Manager, Zamora Company
Armonizar datos de sostenibilidad en la nube para una mayor transparencia
Zamora Company concluyó que SAP Responsible Design and Production, una solución en la nube para la industria, cubriría sus necesidades. La solución les permite a fabricantes y minoristas calcular responsabilidades y tarifas de responsabilidad extendida del productor (EPR), impuestos al plástico y compromisos corporativos para ayudarlos a tomar las decisiones correctas sobre materiales. También respalda mejores decisiones de diseño basadas tanto en los costos como en el impacto ambiental.
La empresa productora de vinos y otras bebidas alcohólicas sabía que SAP Responsible Design and Production le permitiría conocer más sobre la composición de sus productos y envases, y exactamente cuánto plástico, reciclado o no, contienen. La solución también daría soporte a una estrategia a largo plazo para evaluar materiales alternativos y su composición.
Por su parte, el software SAP S/4HANA de la empresa facilitaría una plataforma integrada que ayuda a consolidar la información sobre las características de los materiales.
Durante el proyecto de implementación, Minsait, un partner de SAP, ofreció un alto grado de especialización y conocimiento en transformación digital y TI. Gonzalo Mecández dice: “Con profundo conocimiento y experiencia en la solución, nuestro partner de confianza Minsait, una empresa de Indra, nos dio un enorme soporte durante la implementación de SAP Responsible Design and Production, así como durante la integración con nuestra plataforma basada en SAP S/4HANA”.
Mejorar los procesos de compras corporativas y los informes de sostenibilidad
Habiendo implementado SAP Responsible Design and Production, Zamora Company ahora se beneficia con procesos de compras corporativas más fluidos y cargas de trabajo reducidas, donde las entradas manuales son reemplazadas por la obtención automática de datos sobre sostenibilidad.
“Desde el punto de vista del proceso, SAP Responsible Design and Production logra que los datos sobre sostenibilidad estén vinculados a los materiales y unificados en los datos maestros sobre materiales”, dice Gonzalo Mecández. “Dado que toda la información se mantiene en un solo lugar, el trabajo de compra y el mantenimiento de los datos maestros necesarios para garantizar el compliance regulatorio están centralizados sin necesidad de replicar a mano la información en diferentes sistemas”.
Los costos son más bajos gracias a menos trabajo administrativo, informes más sencillos y las eficiencias habilitadas por un repositorio de datos centralizado.
Los datos también son más precisos y están completamente alineados con los procesos de registro de materiales. “Una plataforma única e integrada con SAP S/4HANA brinda la seguridad de trabajar con datos actualizados y correctos. Además, la aplicación para calidad de datos les permite a nuestros usuarios detectar cualquier información faltante, y corregirla”, dice Gonzalo Mecández.
Y, por supuesto, SAP Responsible Design and Production desempeña un papel clave en ayudar a Zamora Company a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad. Herramientas intuitivas y fáciles de usar dan soporte a informes legales dentro de los plazos, y está reducido el riesgo de incumplimiento con las regulaciones de ERP españolas. Además, la empresa puede extender ágilmente la solución para ayudar a cumplir con la próxima legislación EPR en otros países.
Como explica Gonzalo Mecández, “El proyecto nos ha ayudado a conocer más sobre nuestros productos y los detalles de sus envases para saber exactamente cuánto plástico, reciclado o no, se está utilizando. En una fase más estratégica, esto nos permitirá evaluar materiales y composiciones alternativas que puedan generar ahorros para la empresa y contribuir positivamente al medioambiente ayudándonos a hacer la transición hacia elementos más sostenibles”.
Partner destacado
Minsait, una empresa de Indra, promueve la transformación de negocios y la sociedad a través de soluciones y servicios innovadores que ponen a las personas en su centro. Habilita a los clientes a hacer crecer su negocio, protegerlo, y contribuir a un mundo más sostenible.