데 프라도(De Prado): SAP Cloud ERP에 기반한 혁신을 통한 선진사례 육성 및 비즈니스 프로세스 개선
SAP 솔루션과 함께하는 혁신적인 성장 여정
그루포 데 프라도(Grupo De Prado)는 이미 세계 최대 규모의 올리브 오일 생산 업체지만 지속적인 해외 시장 확장에 주목하고 있습니다. 회사는 SAP Cloud ERP 솔루션을 사용해 프로세스를 간소화하고 데이터를 통합했으며, 변화하는 농업 산업에서 기대치를 계속해서 뛰어넘는 데 도움이 되는 첨단 운영의 토대를 구축했습니다.
| 산업 | 지역 | 임직원 수 |
| 기업식 농업 | 스페인 코르도바 | 직원 1,200명 |
향후 분석과 전략적 의사결정을 위한 리소스 확보에 도움이 될 자동화를 통해 반복적 작업에 소요될 것으로 예상되는 시간의 감소율
월별 회계 결산에 필요한 시간 감소율
그루포 데 프라도(Grupo De Prado) CIO
선진사례에 기반한 혁신 시작
1831년에 스페인 올리브 오일의 요람인 바에나에 설립된 그루포 데 프라도(Grupo De Prado)는 전통에 뿌리를 둔 가족 경영 농업 기업입니다. 이 기업은 74,000에이커가 넘는 부지에서 최고 품질의 올리브와 아몬드를 재배하며, 1개의 올리브 가공 공장과 6개의 올리브유 압착 시설, 그리고 2개의 아몬드 가공 시설을 운영하고 있습니다. 아울러 수백 년간 쌓아온 올리브와 아몬드 재배 지식을 공유하는 농업 자문 서비스도 함께 운영하고 있습니다 데 프라도(De Prado)는 모든 사업 운영에 있어 에너지 효율적인 실천과 환경 보호에 대한 확고한 헌신을 바탕으로 지속가능성을 최우선으로 삼고 있습니다.
2000년, 데 프라도(De Prado)는 해외 시장 확장 프로그램에 착수했습니다. 현재 18개국에 대한 수출이 생산량의 40%를 차지하고 있으며, 향후 수년 내에 이를 45%에서 50% 사이로 확대할 계획입니다. 그러나 이 회사의 고도로 커스터마이징된 온프레미스 ERP 솔루션으로는 이러한 성장 계획을 지원할 수 없었습니다. 서로 다른 데이터베이스와 계열사 간의 통합 부족으로 인해 데 프라도(De Prado)는 공급업체와 고객에 대한 통합된 가시성을 확보하는 것이 불가능하다는 것을 깨달았습니다. 물류와 생산 데이터는 사일로화되어 있었고 구매 프로세스는 주요 IT 시스템 외부에서 별도로 이루어졌으며 IT 팀은 워크플로우를 지원하기 위해 다수의 애드온을 개발해야만 했습니다. 이 모든 상황은 투명성 결여와 방대한 양의 수동 작업으로 이어졌습니다.
데 프라도(De Prado)는 회사 정보를 단일 시스템으로 통합하기 위한 작업에 착수했습니다. José Luis Ortiz 그룹 CIO는 "이전의 툴로는 비즈니스에 대한 전체적인 뷰를 확보할 수 없었다. 우리는 모든 부서의 관리를 한곳으로 통합함으로써 이러한 상황을 바꿔야 했다"고 설명합니다.
그러나 Ortiz의 표현을 빌리자면 이 프로젝트는 "단순히 또 다른 툴을 하나 더 추가하는 것"이 아니었습니다. 회사는 적합한 솔루션을 사용함으로써 글로벌 리더들에 의해 확립된 선진사례와 프로세스를 채택하고 선진화된 업무 방식을 수용할 수 있을 것이라고 판단했습니다.
그루포 데 프라도(Grupo De Prado) 행정, 경영 관리 및 정보 시스템 그룹 책임자
비즈니스 애플리케이션 및 데이터의 통합을 통한 성장 촉진
이미 농업 부문의 디지털 혁신을 선도하고 있는 데 프라도(De Prado)는 올리브와 아몬드의 입고부터 오일 출고에 이르기까지 전 공정을 개선하기 위해 다양한 디지털 비즈니스 애플리케이션을 활용하고 있습니다.
그룹 리포팅, 채권 관리, 현금 관리, 재무 결산을 포함한 회계 및 관리 프로세스를 혁신하기 위해 회사는 SAP Cloud ERP 솔루션과 SAP Ariba Invoicing 솔루션을 구현하기로 결정했습니다.
Ortiz에 따르면, 회사가 이러한 솔루션들을 사용함으로써 "프로세스를 표준화 및 최적화하고 이를 업계 선진사례에 맞추며 회사의 특정 요구사항에 맞게 조정"할 수 있을 것입니다. 또한 새로운 기업과 직원이 조직에 원활하게 통합되도록 지원하여 "우리의 운영 방법론과 일치하는 일관된 전환"이 가능할 것입니다.
IT 부문의 Antonio Molina, 행정, 경영 관리 및 정보 시스템 그룹 책임자는 SAP 솔루션들의 "대규모 데이터를 다루고 처리하는 탁월한 능력"이 돋보였다고 언급했습니다. 그리고 이 솔루션들이 복잡한 기업 구조를 더욱 효율적으로 관리함으로써 데 프라도(De Prado)가 관리 프로세스를 통합하고 개선하는 데 기여할 것이라고 덧붙였습니다. SAP Business Suite에 내장된 AI 기능, 데이터, 비즈니스 애플리케이션 또한 주요한 선택 요인이었습니다.
데 프라도(De Prado)는 스페인에서 SAP 솔루션을 구축하는 데 6개월의 기한을 설정했으며, 뒤이어 포르투갈에서도 6개월간의 프로젝트 진행을 계획했습니다. 데 프라도(De Prado)는 단일 ERP 솔루션 내에 200개 이상의 회사 코드를 원활하게 통합하며 본격적인 혁신 여정에 올랐습니다.
효율성, 투명성, 협업의 문화 조성
스페인에서의 성공적인 Go-Live 후, 데 프라도(De Prado)는 고객 및 공급업체, 공동 구매, 비용 관리에 대한 통합 뷰를 확보하게 되었습니다. SAP Cloud ERP는 제조부터 급여에 이르는 프로세스를 원활하게 통합합니다. 은행 거래의 경우 수동 입력 없이 자동으로 생성됩니다.
직원들은 다양한 위치에서 액세스할 수 있는 클라우드 기반 솔루션의 혜택을 누리고 있습니다. 검증된 선진사례와 툴을 사용함으로써 일상 업무가 간소화되고 최적화되므로 업무 효율성을 높일 수 있게 되었습니다. 비록 프로젝트의 초기 단계지만 Ortiz는 이러한 핵심 프로세스의 개선이 회사 전체의 생산성을 높이고 부서와 팀 간 협업을 강화할 것으로 기대하고 있습니다.
마찬가지로 회계와 관리에 관해 Molina는 "스페인 내 계열사를 위해 표준화된 특정 계정과목표를 사용하여 업무를 수행할 수 있는 능력을 포함해 회계 프로세스가 개선될 것으로 기대한다. 또한 다른 나라들의 계열사들을 그룹 전체의 통합된 계정과목표에 따라 통합함으로써 관리 프로세스를 간소화하고 일관성과 효율성을 높일 것으로 기대하고 있다"고 말합니다. 또한 Molina는 데이터 정확성과 재무 결산 속도가 향상될 것으로 기대하고 있습니다.
재무 관리 팀의 예산 모니터링 및 관리 역량과 관련하여 Molina는 SAP Cloud ERP가 "수입과 지출뿐만 아니라 자본 지출, 볼륨, 수율 등의 영역에서도 차이를 감지하고 분석하는 능력을 크게 향상시킬 것이다. 이러한 역량은 더욱 효과적이고 시기적절한 모니터링에 매우 중요하다"고 확신합니다.
이러한 모든 발전은 재무 부서 전반의 의사결정 능력을 향상시킵니다. Molina는 "우리는 SAP Cloud ERP가 일상 업무에 소요되는 시간을 줄여 분석과 전략적 의사결정에 더 많은 리소스를 할당할 수 있게 해줄 것으로 기대한다. 이러한 효율성은 재무 부서의 지속적인 발전과 운영 효율성 향상에 핵심적인 요소가 될 것"이라고 설명합니다.
리더십의 유산 계승을 위한 신기술 기반의 사업 확장
스페인 프로젝트에서 SAP Cloud ERP의 성과를 확인한 데 프라도(De Prado)는 현재 포르투갈에서의 프로젝트를 이어가고 있습니다. 포르투갈에는 데 프라도(De Prado)의 사업체가 더 많고 제조 공정이 더 복잡해 프로젝트에 더 많은 노력이 필요한 상황입니다. 또한 포르투갈의 규제 요건도 준수해야 합니다. Ortiz는 이에 대해 "상당한 도전 과제가 되겠지만 우리는 이를 해결할 준비가 잘 되어 있다"며 프로젝트의 성공을 확신합니다.
한편 그룹은 SAP 소프트웨어 데이터를 통합 및 관리하고 타사 데이터와 원활하게 연결하기 위해 SAP Business Data Cloud 솔루션의 잠재력을 검토하고 있습니다. 솔루션 채택 시 사업부 리더들에게 더욱 영향력 있는 의사결정을 내릴 수 있는 컨텍스트를 제공할 수 있을 것으로 기대됩니다.
데 프라도(De Prado)는 또한 SAP Business Suite에 내장된 AI 기능이 전통과 혁신을 결합하여 농업 부문을 지속가능하고 책임감 있는 방식으로 발전시켜 온 회사의 자부심 높은 역사를 어떻게 뒷받침할 수 있을지 모색하고 있습니다.