SAP와 함께한 네슬레(Nestlé)의 여정 둘러보기
하루 10억 개 이상의 제품을 판매하는 네슬레 S.A.(Nestlé S.A.)는 세계 최대의 식음료 기업으로, 188개국에서 2천 개 이상의 브랜드를 운영하고 있습니다. 따라서 기업 운영은 그 규모만큼이나 상당히 복잡합니다. 네슬레(Nestlé)가 SAP와 함께 진행한 여정은 20년 전에 글로벌 ERP 시스템을 표준화하면서 시작됐습니다. 현재는 SAP 클라우드 솔루션을 통해 고급 분석, 고객 경험, 지속가능성 추적에서부터 인력 및 인재 관리에 이르기까지 모든 분야에서 디지털화가 진행되고 있습니다.
27만 5천 명
단일 진입접으로 모든 SAP 애플리케이션을 이용할 수 있는 전 세계 직원 수
99.97%
간소화된 글로벌 IT 인프라를 통한 시스템 가용성 향상률
1,200
이상
클라우드로 이동한 데이터 양(테라바이트)
당면 과제
핵심 부문 강화: 글로벌 규모와 복잡성에 적합한 IT 인프라 구축
네슬레(Nestlé)처럼 156년간 소비자들의 사랑을 꾸준히 받으려면 변화를 수용해야 합니다. 그런데 매일 10억 개가 넘는 제품을 판매하고 27만 5천 명 이상의 직원이 188개국에서 2천 개 이상의 브랜드를 관리하는 기업이라면 말처럼 쉽지 않습니다.
세상의 지속적인 변화에 따라 네슬레(Nestlé)의 비즈니스 모델과 시장 경로도 끊임없이 변화하고 있습니다. 소비자의 기대치가 변화했고 디지털 커머스가 빠르게 가속화되고 있습니다. 한편 직원 경험을 개선하고 대규모로 효율성을 향상하여 미래에 대비한 인력을 지원할 필요성이 대두되었습니다.
네슬레(Nestlé)는 성공하는 모든 기업의 핵심에는 데이터를 활용하고 의사결정의 방향성을 제시하는 비즈니스 통찰력을 제공할 수 있도록 구축된 견고한 IT 인프라가 있다는 사실을 인지했습니다. 이에 디지털 혁신 여정을 시작했습니다.
솔루션
클라우드로의 원활한 여정을 통해 혁신
보다 역동적이고 안정적이며 확장 가능한 인프라로 운영 중단 없이 원활하게 전환하기 위해 네슬레(Nestlé)는 ERP 소프트웨어, 산업 사례 및 성과 중심 서비스로 구성된 완전한 오퍼링으로, 기업이 미션 크리티컬한 코어 시스템에서 클라우드 컴퓨팅을 활용할 수 있도록 설계된 RISE with SAP 솔루션을 채택했습니다. 글로벌 클라우드 혁신을 통해 네슬레(Nestlé)는 이제 운영 전반에 걸쳐 비즈니스 프로세스를 자동화하고, 글로벌 규모로 혁신적인 비즈니스 모델을 개발하며, 민첩성과 회복탄력성을 개선할 수 있게 되었습니다.
네슬레(Nestlé)의 모든 클라우드 솔루션은 분석 툴에 통합 및 반영되어 전 세계 27만 5천 명의 직원이 모든 SAP 애플리케이션에 대한 단일 진입점을 확보할 수 있습니다. 이는 IT 시스템 관리에 소요되는 시간과 노력을 줄이는 대대적인 혁신입니다.
SAP MaxAttention과 SAP Solution Delivery Center 그룹을 비롯한 SAP Services and Support의 지원으로 네슬레(Nestlé)는 데이터센터 9곳과 서버 1만 개 이상의 가동을 중단했습니다. 이를 통해 수천 개의 애플리케이션, 300개의 SAP 소프트웨어 인스턴스, 총 1,200테라바이트의 데이터를 클라우드로 마이그레이션할 수 있었습니다. 프로젝트는 그 규모와 복잡성에도 불구하고 비즈니스 중단 없이 기한과 예산에 맞게 이행되었습니다.
Chris Wright, 네슬레(Nestlé) CIO는 "네슬레(Nestlé) IT 팀과 SAP Services and Support 팀 사이에 진정한 파트너십이 구축되면서 야심 찬 혁신 프로그램을 이행할 수 있었다. 이는 시장에서 네슬레(Nestlé)의 향후 성공에 매우 중요한 역할을 할 것"이라고 말했습니다.
채용-퇴직 프로세스 최적화
네슬레(Nestlé)의 디지털 혁신에서 처음 다룬 영역 중 하나는 HR 시스템의 혁신이었습니다. 네슬레(Nestlé)는 SAP SuccessFactors를 통해 HR 프로세스를 표준화하고 자동화하여 채용부터 퇴사에 이르기까지 직원 주기의 모든 순간을 지원합니다. 또한 SAP Business Technology Platform(SAP BTP)을 사용하여 성수기 대규모 고용과 같은 상황에 대비한 SAP SuccessFactors의 맞춤형 확장 기능을 개발합니다.
네슬레(Nestlé)는 고용 데이터를 일괄적으로 처리하고 검증할 수 있는 채용 애플리케이션을 개발하여 채용 프로세스의 속도를 높이고 번거로움을 대폭 줄였습니다. 그리고 이제는 20개 이상의 언어를 지원하고 HR 전문가의 입력(상호작용)이 없이도 매주 수천 명에 달하는 지원자의 심플하고 일반적인 질문에 답변하는 챗봇을 구축해 지원자에게 보다 원활한 경험을 제공하고 네슬레(Nestlé) 팀은 다른 작업에 집중할 수 있게 되었습니다.
Giancarlo Pala
네슬레 S.A.(Nestlé S.A)/IT HR 부문 책임자
원스톱 숍으로 고객 경험 혁신
네슬레(Nestlé)는 주문, 추적 및 송장 처리 프로세스를 간소화하여 비즈니스 고객의 경험을 개선하고 있습니다. 기존 방식은 잦은 전화 연락에 의존했기 때문에 프로세스에 소요되는 시간이 길었고 오류가 발생할 수 있었습니다. 이러한 문제를 극복하고 '커머스의 소비화(Consumerization of Commerce)'에 적응하기 위해 네슬레(Nestlé)는 SAP Commerce Cloud를 기반으로 하는 글로벌 플랫폼을 구현했습니다. 이 플랫폼은 주문, 송장 및 납품 정보에 대한 실시간 통찰력을 제공하므로 전화 연락이 필요 없습니다.
네슬레(Nestlé)는 디지털 셀프 서비스 포털을 제공하여 주문 및 지급 프로세스를 개선함으로써 소매업체, 도매업체, 슈퍼마켓, 유통업체에게 더 쉽고 신속하며 효율적인 서비스를 제공합니다. SAP Commerce Cloud를 기반으로 구축된 통합 원스톱 숍은 이전 고객 서비스 접근 방식을 혁신하여 대기 시간을 줄이고 유연성을 향상하며 투명성을 보장했습니다. 이러한 전환은 경쟁력을 유지하고 진화하는 소비자 기대치를 충족하는 데 있어 원활한 디지털 고객 경험을 제공하는 것의 중요성에 대한 네슬레(Nestlé)의 인식과 일치합니다. 해당 플랫폼을 구현하면 고객에게 이익이 될 뿐만 아니라 내부 프로세스를 최적화하고 유연성을 높이며 종이 없는 송장 처리와 주문, 납품 및 운송에 대한 더 나은 통찰력을 통해 네슬레(Nestlé)의 지속가능성 활동을 지원할 수 있습니다.
결과
IT 인프라 강화를 통한 비즈니스 효율성과 민첩성의 향상
네슬레(Nestlé)는 RISE with SAP의 구현으로 신속하고 비용 효율적인 클라우드 혁신을 실현하면서 비용을 절감하고 애플리케이션의 보안 및 규제준수를 강화하는 등 다양한 이익을 경험했습니다. 또한 글로벌 IT 인프라를 간소화하는 가운데 운영 중단 시간이 6시간에서 7분으로 단축되면서 시스템 가용성이 99.97% 증가했습니다. SAP BTP를 통해 네슬레(Nestlé)는 이제 디지털 자산을 이전보다 10배 빠르게 배포하여 비즈니스 민첩성을 높이고 IT 관리에 소요되는 시간을 단축할 수 있습니다.
인사 관리와 같은 사업부도 운영이 개선되었습니다. 다국어 지원 챗봇과 같은 혁신적인 애플리케이션을 활용할 수 있을 뿐만 아니라 자동화 확대를 통해 프로세스를 간소화하고 자동화할 수 있게 되었습니다. 네슬레(Nestlé)는 또한 전사적으로 연간 상여금 및 급여 검토 프로세스를 표준화했습니다. 각 국가에서 다른 접근 방식을 취하는 대신 이제는 100개국 이상에서 15,000명의 관리자가 검토 프로세스의 95%를 자동화한 하나의 공통 솔루션을 사용합니다.
고객 중심의 접근 방식으로 전환하고 고객 경험을 개선함에 따라 상당한 이점이 실현되기도 했습니다. 내부 ERP 시스템에 대한 의존도는 SAP Commerce Cloud의 구현 이후 감소했고, 이에 따라 연결이 용이해지고 회사는 IT 시스템 제약에서 벗어날 수 있게 되었습니다. 이렇게 유연성이 향상됨에 따라 프로세스가 원활해지고 진행 중인 활동에 대한 가시성이 향상되었습니다. 이제 고객은 주문과 문의를 별도 관리할 수 있으므로 고객 서비스 팀은 좀 더 복잡한 고객 질문에 집중하거나 영업 인력 팀에 추가 지원을 제공할 수 있습니다.
네슬레(Nestlé)는 지속가능성과 관련하여 최선의 노력을 기울이고 있으며, SAP의 정보 아키텍처를 사용하여 프로세스, 공급망 및 제조 관행을 최적화해 지속가능성을 위한 노력을 실행할 수 있는 방법을 파악하고 있습니다.
향후 계획
소비자 경험 개선
지난해 D2C(Direct-To-Consume) 비즈니스가 14% 이상 증가함에 따라 네슬레(Nestlé)는 고객이 네슬레(Nestlé)에서 직접 구매하는 동안 소매업체에서와 동일한 쇼핑 경험을 할 수 있도록 하기 위해 SAP Commerce Cloud 기반 애플리케이션과 포털을 시범 운영하고 있습니다.
네슬레(Nestlé)는 현재 재무와 조달의 마이그레이션을 진행하는 가운데 전체 비즈니스 운영을 SAP S/4HANA Cloud, private edition으로 마이그레이션하기 위한 여정을 계속할 계획입니다.
네슬레(Nestlé)가 SAP와 함께 진행 중인 디지털 혁신은 모든 사람의 삶의 질을 향상하기 위해 식품을 활용한다는 네슬레(Nestlé)의 사명을 달성하는 데 도움이 되고 있습니다. 특히 SAP 클라우드 솔루션이 중심이 된 여정을 통해 네슬레(Nestlé)는 선한 영향력을 주는 기업이 되겠다는 목적을 원활하게 달성할 수 있습니다.
SAP를 통해 운영 성과를 향상한 네슬레 S.A.(Nestlé S.A.)
주요 비즈니스 성과 및 이점
- IT에 소요되는 시간을 단축해 신속하게 비즈니스 모델을 조정하고 신규 시장에 진입
- 플랫폼의 신뢰성, 회복탄력성, 성능 향상
- 가시성 및 투명성 개선
- 채용 업무의 70%가 자동화되어 데이터 품질을 향상하고, 일부 시장에서는 처리 시간을 최대 90% 단축
SAP 추천 솔루션 및 서비스
- RISE with SAP를 통해 리스크와 기능 저하의 염려 없이 현재의 ERP 데이터와 프로세스를 클라우드로 전환할 수 있습니다. 맞춤형 ERP 소프트웨어, 혁신 서비스, 비즈니스 분석 및 파트너 전문 지식으로 구성된 패키지가 개인화된 클라우드 경로를 안내합니다.
- SAP S/4HANA Cloud, private edition은 즉시 실행 가능한 클라우드 ERP로, 최신 산업 선진사례와 지속적인 혁신을 제공합니다.
- SAP Business Technology Platform은 기업이 자신 있게 결정하고 무결성을 토대로 행동하며 프로세스, 데이터 및 경험을 연결하고 지속적인 비즈니스 혁신을 달성할 수 있도록 지원하는 비즈니스 중심의 통합 플랫폼입니다.
- SAP SuccessFactors HXM Suite는 개인 맞춤형 경험과 전략적 솔루션을 제공하며, 직원이 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 언제 어디서나 사용할 수 있는 모바일 셀프 서비스 기능이 포함되어 있습니다.
- SAP MaxAttention은 SAP 솔루션으로 예상한 성과를 성공적으로 달성할 수 있도록 신뢰할 수 있는 SAP 전문가, 툴, 방법론에 대한 온사이트 프리미엄 액세스를 제공하여 지능형 기업으로서의 잠재력을 충분히 실현할 수 있도록 지원합니다.
- SAP Commerce Cloud 솔루션은 신뢰할 수 있는 전자상거래 플랫폼을 제공하여 기업이 규모에 맞게 혁신하고 전사적 데이터를 활용함으로써 이익과 고객 만족도를 높일 수 있도록 지원합니다.
네슬레 S.A.(Nestlé S.A.) 소개
네슬레 S.A.(Nestlé S.A.)는 스위스에 본사를 두고 있는 다국적 식음료 가공 기업으로, 2014년 이후 매출 및 기타 지표 기준, 세계 최대 규모의 상장 식품 기업입니다.
| 산업 | 지역 | 회사 규모 |
| 소비재 | EMEA | 27만 5천 명 |