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お客様 Ferrara 社

Ferrara 社:全体的な効率が 50% 向上

SAP とともに歩む Ferrara 社のジャーニー

Ferrara 社は、顧客が何を求めているかを正確に把握しています。それは、甘いお菓子や味覚を刺激する新しくて楽しいフレーバーです。SAP ソリューションからのリアルタイムのデータや洞察にアクセスすることで、菓子メーカーの Ferrara 社は顧客の需要をより良く理解するための唯一の正確な情報源を手に入れ、データ主導の美味しさを一貫して提供しています。

35

+

さまざまな美味しいブランドの数

94

%

データストレージのフットプリント削減の割合

50

%

全体的な効率の向上率

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ジョージ・レスコ (George Lesko) 氏
Ferrara 社、バイスプレジデント兼 CIO

SAP HANA と SAP Analytics を使用することで、当社は情報分析と意思決定を迅速に行えるようになりました。

課題

合併や買収によって成長しながら、スピードと可視性を必要とした

Ferrara 社は菓子メーカーとして不動の地位を確立したリーダーで、SweeTARTS、Trolli、Laffy Taffy などの主要ブランドを有しています。創立 112 年の大手菓子メーカーである Ferrara 社は、Nestlé USA Inc. などとの合併・買収を通じて成長し続けています。

 

「2 つの企業の統合には、常に課題が伴います」と、Ferrara 社の在庫管理責任者であるマット・クステス (Matt Kustes) 氏は述べています。クステス氏の経験から、合併した 2 社からのデータを一致させることが重要でした。これを行うことで、同社は需要の変化に対応し、まさに欲しいと思っているものを消費者に提供できるようになりました。

 

バイスプレジデント兼 CIO のジョージ・レスコ(George Lesko)氏は次のように述べています。「消費者を待たせることがないように、消費者に関する洞察、小売情報、サプライチェーンをすべて 1 カ所にまとめる必要があります」

 

セールスオペレーション/統合担当バイスプレジデントのパトリック・デグナン (Patrick Degnan) 氏は、次のように述べています。「ブランドが期待を満たしていない領域があるとしたら、それを把握するのに数週間、数カ月、数年かけるわけにはいきません」

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パトリック・デグナン (Patrick Degnan) 氏
Ferrara 社、セールスオペレーション/統合担当バイスプレジデント

以前の買収では、販売データにアクセスするのに 1 年以上かかりましたが、SAP HANA では数週間以内にアクセスできました。

ソリューション

SAP HANA と SAP Analytics を使用した、消費者に関する洞察と小売およびサプライチェーン情報との統合

SweeTARTS のような主要ブランドを買収した場合、消費者に関する洞察、小売情報、サプライチェーン情報のすべてを 1 カ所に統合することが非常に重要です。SAP HANA データベースと SAP Analytics ソリューションにより、大手菓子メーカーはこの統合をかつてないほど迅速に行うことができました。これはまさに「Ferrara ファースト」です。

 

また、Ferrara 社は、顧客について、そして顧客が次に熱望する菓子について真に理解するために Qualtrics XM プラットフォームにも投資しました。フレーバー研究などのプロジェクトを通じて、同社のチームは全体的な製品ロードマップを知らせて重要な顧客フィードバックを収集し、顧客の動向に関する詳細な洞察を得ることができます。

 

「SAP 環境からデータを取得して、効果的なビジネス上の意思決定を行うための洞察と知識を生み出すことこそが、Ferrara に大きな成功をもたらしています」と、クステス氏は述べています。

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SAP の Qualtrics を使用して効果的な意思決定を行う

Ferrara 社は SAP HANA と Qualtrics XM プラットフォームを活用して、消費者に関する洞察を通して顧客が求めているものを特定し、意思決定を改善することで、顧客の行動を理解しています。その方法をご覧ください。

導入成果

開発コストを 70% 削減

現在、Ferrara 社のデータランドスケープと、データから価値を引き出せる能力は、同社にとって大きな差別化要因となっています。統合された基盤を配備したことで、同社の IT チームはかつてないほどの成果を上げることができ、経営チームは役員会議でネーミングやパッケージについて議論することなく、明確で客観的なデータに基づいた意思決定を行うことができます。

 

また、リアルタイムの洞察も Ferrara 社の販売チームにとって価値あるものです。どこに問題があるかをピンポイントで把握できるので、問題を迅速に解決できます。

 

Ferrara 社がさらなる成長へと前進していく中で、SAP HANA と SAP Analytics は今後も重要な役割を果たします。「当社は問題に即座に対応できるので、ビジネスユーザーの皆さんに好評です」と、Ferrara 社の SAP Business Intelligence およびアプリ開発担当シニアマネージャーであるジーン・キング (Gene King) 氏は述べています。「当社は非常に多くの価値をすばやく付加しています」

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ジョージ・レスコ (George Lesko) 氏
Ferrara 社、バイスプレジデント兼 CIO

当社は消費者主導なので、できる限り多くの情報が必要です。店舗を訪れる人々の行動を理解する必要があり、また彼らが次に当社に何を求めているかを理解する必要があります。

SAP による Ferrara 社の業務改善支援

主なビジネス成果とメリット

  • 調査プロジェクトコストを 90% 削減
  • 開発コストを 70% 削減
  • 合併・買収によって得たシステムの統合にかかる期間を数年間から数日間に短縮
  • 消費者の好みを把握し、市場の傾向を予測できる新しい能力を入手

注目のソリューションとサービス

  • SAP HANA は、デジタルビジネスとインテリジェントエンタープライズに適したインメモリーデータベースを活用し、データが持つ可能性を最大限に引き出します。
  • SAP のビジネスアナリティクスソリューションは、より多くの情報に基づいた意思決定をよりスピーディに行うために、必要なビジネスインテリジェンスとデータアナリティクスのツールを 24 時間 365 日利用できるようにします。
  • SAP と Qualtrics のエクスペリエンス管理ソリューションは、従業員のニーズとエクスペリエンスのギャップを把握し、それに対応することで、従業員のレジリエンス(回復力)と生産性向上を支援します。

Ferrara 社の概要

Ferrara 社は菓子メーカーとして不動の地位を確立したリーダーです。同社は高品質な製品、優れたイノベーション、人々に愛されている数々のブランドを通して、一口ごとに喜びを共有できると信じています。

業種 企業規模
食品・消費財 大規模 (6,000)
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