Pianificazione della supply chain: cos'è e come viene utilizzata
La pianificazione della supply chain ottimizza la produzione e la consegna delle merci, dalle materie prime ai prodotti finiti e dai fornitori fino ai clienti. Si tratta sostanzialmente della ricerca, basata sulla domanda, di un equilibrio tra carenza ed eccedenza.
Panoramica della pianificazione della supply chain
In questi ultimi anni, l'argomento principe delle chiacchiere da bar sembra essere passato da “c'è aria di pioggia” a “come faremo con questi problemi di supply chain?”. Certo, la pandemia è stata causa di gran parte di quella crisi… ma non ha fatto tutto da sola. Con l'ascesa dell'AI, la diffusione dello shopping online e omnicanale e, in generale, il ritmo vertiginoso del cambiamento sociale e tecnologico, non c'è da meravigliarsi se la pianificazione della supply chain è diventata oggi una delle aree operative più colpite e vulnerabili.
Per competere, i pianificatori della supply più chain di oggi devono essere pronti a reagire con un'azione mirata e agile se vogliono stare al passo con la rapida evoluzione delle richieste dei clienti, l'aumento della concorrenza ed eventi globali imprevedibili.
Cos'è la pianificazione della supply chain?
Quando si pensa alla pianificazione della supply chain si tende generalmente a ridurla a questioni di stock e logistica. In realtà è molto di più. Per i prodotti fisici e la produzione manifatturiera, parte ben prima, con la gestione dei fornitori che coltivano ed estraggono materie prime, e arriva fino al momento in cui un articolo viene consegnato su uno scaffale o al portone del cliente, e anche oltre, perché poi ci sono i resi, il riciclaggio e la logistica inversa. La pianificazione della supply chain è inoltre condizionata dalle informazioni relative ai consumatori, a ogni livello: le loro abitudini di acquisto, le loro recensioni e feedback, e i loro comportamenti di acquisto in continuo cambiamento.
Componenti del processo di pianificazione della supply chain
Le migliori soluzioni integrate possono aiutarti a ottimizzare, coordinare e centralizzare gli aspetti fondamentali della pianificazione della supply chain. Di seguito sono riportate le funzionalità chiave che possono essere utilizzate come soluzioni stand-alone, ma che sono più potenti se messe insieme:
Previsione della domanda
Va da sé che migliorare la previsione della domanda e la gestione della domanda è fondamentale per una migliore pianificazione aziendale integrata. Le aziende si affidano a previsioni accurate della domanda per gestire l'intera sequenza delle operazioni di supply chain, dal sourcing delle materie prime alla consegna dell'ultimo miglio e all'evasione degli ordini.
Parte essenziale di una efficace pianificazione della supply chain, la previsione della domanda aiuta le aziende a evitare onerose eccedenze e ad anticipare le esigenze dei clienti per massimizzare i profitti.
Gestione stock
La gestione dello stock ti permette di conseguire gli obiettivi dei livelli di servizio senza dover gestire o pagare più merci a magazzino di quelle di cui hai effettivamente bisogno. Per semplificare una rete di distribuzione complessa e rispondere alla variabilità della domanda, le organizzazioni devono prima imparare a gestire queste sfide di inventario. Le soluzioni di pianificazione integrata in cloud offrono un'unica visione unificata dello stock, utilizzando set di dati complementari e funzioni analitiche avanzate per formulare suggerimenti predittivi più precisi.
Pianificazione della risposta e dell'offerta
Le best practice di pianificazione dell'offerta e della risposta permettono alle organizzazioni di affrontare le sfide operative attraverso l'intelligence fornita dall'AI e dal machine learning. In questo modo possono creare una supply chain aziendale più resiliente, efficiente e adattabile.
Sales & Operations Planning (S&OP)
La pianificazione delle vendite e delle attività operative offre alle aziende l'opportunità di prendere decisioni migliori grazie alle informazioni sui principali driver della supply chain, quali vendite, produzione, stock e marketing. Il miglioramento del processo S&OP (Sales & Operations) comporta l'utilizzo di dati migliori, la definizione rigorosa delle metriche delle prestazioni e l'allineamento di obiettivi a livello aziendale per garantire lo sviluppo, la definizione e il completamento di ruoli e aspettative chiari.
Ricostituzione delle scorte basata sulla domanda (DDMRP)
L'approvvigionamento di materiali è stato tradizionalmente guidato dall'analisi dei dati della domanda passata, secondo un approccio che presenta evidenti limitazioni in periodi di oscillazione e incertezza della domanda. Le soluzioni attualmente disponibili includono tuttavia modelli predittivi. La pianificazione del fabbisogno di materiale basata sulla domanda (DDMRP), estensione del tradizionale MRP, aiuta le organizzazioni ad essere più agili e adattabili senza compromettere la qualità del prodotto.
Monitoraggio della supply chain
Elemento centrale della tua supply chain, il cruscotto di dati noto come torre di controllo della supply chain assicura visibilità end-to-end in tempo reale su ogni componente della supply chain. Con l'AI, il machine learning e la condivisione collaborativa delle informazioni, gli attuali sistemi di monitoraggio della supply chain forniscono insight che possono migliorare ogni passaggio della supply chain e del processo produttivo.
Dalla pianificazione della supply chain alla pianificazione aziendale integrata
Le tecnologie tradizionali della supply chain e i processi manuali sono ormai incompatibili con le moderne esigenze di velocità, visibilità e agilità. Le soluzioni di pianificazione aziendale si sono dovute evolvere per soddisfare queste esigenze incorporando potenti algoritmi di ottimizzazione basati sull'AI, funzionalità di analisi avanzate e previsioni in tempo reale, che hanno consentito alle aziende di adeguare dinamicamente i propri piani e di ottimizzare su richiesta le prestazioni della supply chain. Altrettanto importante è che per trarre il massimo vantaggio da ogni aspetto della tecnologia di pianificazione della supply chain, le soluzioni di pianificazione dovevano diventare realmente integrate.
Le soluzioni in cloud assicurano scalabilità e flessibilità, consentendo alle organizzazioni di assecondare la crescita del business e integrarsi senza soluzione di continuità con sistemi di terze parti. In questo modo si ottiene una visione olistica della supply chain, si apre la strada alla collaborazione tra i diversi team e stakeholder e si abbattono i silos che in passato impedivano processi di pianificazione efficienti.
Snellendo i processi di pianificazione della supply chain, le soluzioni integrate permettono alle aziende di accrescere l'efficienza operativa e di superare le complessità dell'attuale panorama della supply chain.
Esempi di successo nella pianificazione della supply chain
Uno dei modi migliori per capire come l'integrazione di nuove soluzioni tecnologiche può portare a una migliore pianificazione della supply chain è osservare le aziende che hanno compiuto questo passaggio. Ecco alcuni case study di aziende globali che hanno integrato con successo nuove tecnologie e approcci per ottimizzare le strategie e la pianificazione della supply chain.
1. Microsoft
Faresti fatica a trovare qualcuno che non abbia dimestichezza con il software Microsoft, ma un'altra grande parte del successo dell'azienda proviene dai dispositivi che vende. Il business dell'hardware funziona grazie a una complessa catena di fornitura di dispositivi dell'azienda, che conta più di 42.000 unità di stoccaggio attive e 33 centri di produzione e distribuzione operanti in 108 paesi. Quando Microsoft ha deciso di immettere sul mercato un numero considerevole di nuovi dispositivi, si è resa conto che per evitare rischi significativi di stock e supply chain man mano che l'attività sarebbe cresciuta, avrebbe dovuto trasformare digitalmente i processi manuali e i fogli di calcolo su cui si basava. Gli obiettivi di questa trasformazione erano ottenere una visione olistica dei dati aziendali, diventare una realtà più predittiva e meno reattiva e permettere ai pianificatori di assumere decisioni più rapide e incisive. Sfruttando gli strumenti integrati di pianificazione aziendale e collaborazione di SAP unitamente agli strumenti Azure di Microsoft, i responsabili della pianificazione ora acquisiscono dati in tempo reale dall'intera azienda e possono così generare e confrontare vari scenari, oltre a creare simulazioni e piani più realistici. Con l'aiuto delle funzionalità di Big Data e AI, l'azienda ha contratto i cicli di pianificazione da cinque giorni a meno di un giorno. Le migliori capacità predittive hanno aiutato l'azienda a evitare rischi di magazzino per oltre 550 milioni di dollari. Microsoft sta inoltre utilizzando insight più approfonditi e informazioni di intelligence fruibili per incrementare le opportunità di ricavi dai clienti, con conseguente aumento del fatturato di circa 50 milioni di dollari.
Grazie a migliori modelli previsionali, le aziende possono ottenere una pianificazione integrata più adattabile e, di conseguenza, fare passi avanti in termini di resilienza e agilità.
2. Zinus
Quando un cliente ha bisogno di un nuovo materasso, non vuole attendere settimane, ma pochi giorni. Zinus, Inc. è un'azienda sudcoreana produttrice di materassi il cui obiettivo è offrire ai clienti articoli di comfort per la casa più velocemente di qualsiasi concorrente. L'unico modo per riuscirci è avere una supply chain più resiliente e trasparente. Per contribuire all'accelerazione della crescita dell'azienda, mantenendola agile e offrendo al contempo ai clienti il servizio affidabile che si aspettano, Zinus ha voluto migliorare la visibilità in tutta la sua supply chain. Questa trasparenza avrebbe consentito all'azienda di apportare miglioramenti alla supply chain in generale, determinando una maggiore agilità in risposta alle richieste dei clienti e alle tendenze del mercato. Il modo più semplice per Zinus di adottare questi principi fondamentali della pianificazione aziendale integrata è stato quello di sfruttare le applicazioni software personalizzate per la supply chain. Le capacità di automazione e integrazione di questi strumenti hanno permesso a Zinus di ridurre il lavoro manuale e di automatizzare numerosi aspetti della previsione della domanda, della pianificazione dello stock e persino delle vendite e delle attività operative. Essendo integrate in modo nativo con un potente ERP, le soluzioni sono state presto incluse nel processo decisionale a livello aziendale. Dopo una fase di aggiustamento alle nuove applicazioni, Zinus ha potuto armonizzare la pianificazione e l'esecuzione, grazie a una maggiore precisione delle previsioni e a risultati della pianificazione ottimizzati tramite algoritmi di previsione adattabili. Le potenti funzioni di analisi della supply chain hanno consentito al team di addetti di prendere decisioni più informate, proattive e trasparenti.
3. Shutterfly
Se hai mai ordinato cartoline vacanze personalizzate o album fotografici online, sai già che in quel mondo non c'è spazio per errori o ritardi. Shutterfly è diventato leader nel commercio elettronico dei progetti e prodotti fotografici personalizzati rispondendo sistematicamente alle aspettative dei clienti in termini di alta qualità e rapidità di consegna. Con prodotti altamente personalizzabili in un business soggetto a forti fluttuazioni stagionali, la previsione della domanda dei clienti e la pianificazione della supply chain sono sfide sostanziali che Shutterfly deve affrontare per mantenere brevi le tempistiche degli ordini e avere clienti sempre soddisfatti. Per ovviare all'imprevedibilità dei processi manuali di previsione e pianificazione a compartimenti stagni, Shutterfly ha adottato la soluzione SAP Integrated Business Planning for Supply Chain, che assicura visibilità e una gestione completa e integrata dei fornitori della filiera. L'analisi della supply chain basata sull'AI e le simulazioni ipotetiche forniscono agli stakeholder gli insight di cui hanno bisogno per assumere decisioni informate, mentre le funzionalità unificate di pianificazione e previsione consentono un'azione più rapida e accurata di programmazione delle scorte ed evasione degli ordini. Ora, grazie alla capacità di prevedere con precisione la domanda dei clienti e di formulare previsioni in tempo reale a livello di componenti sulla base dei rispettivi prodotti finiti, Shutterfly massimizza l'efficienza delle operazioni della supply chain, oltre a garantire customer satisfaction e redditività.
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Prospettive sulla pianificazione della supply chain
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