הגדרת ניהול מלאי

ניהול מלאי הוא התהליך שבו עסקים משתמשים כדי לפקח על כל שלב במחזור החיים של המוצר - מחומרי גלם במפעל ועד לטובין מוגמרים במחסן ועד למוצרים המאוגדים בנקודת המכירה. מטרותיה הן להתגבר על השתנות שרשרת האספקה, לעמוד ברמות הרצויות של שירות הלקוחות בעלות הסבירה הנמוכה ביותר ולשמור רק על כמות המלאי הנכונה.

מהו מלאי?

השלב הראשון להבנת ניהול מלאי הוא הבנת מלאי. צרכנים נוטים לחשוב על מלאי כטובין מוגמרים. אבל עבור עסק, מלאי הוא כל דבר שהוא חייב לרסן. אם חברה מייצרת מרק, המלאי שלה עשוי לכלול כל דבר מעגבניות ועד אריזת פחיות לדלק במשאיות המשלוח שלוקחות את המרק למכולת.

באופן כללי, קיימים ארבעה סוגים של מלאי:

1. חומרי גלם ורכיבים: כל הפריטים המסתיימים במוצר המוגמר. בדוגמה של המרק, זה יהיה כל מרכיב לכל חלק במתכון, כולל הקמח שנכנס לאטריות והתבלינים שעלילתם מהחוטם.

2. עבודה בתהליך (WIP): כפי שהשם מרמז, כל המלאי נמצא כרגע בהכנה ובאריזה. החלת מיטוב מלאי בשלב זה עוזרת להפיק את התהליכים היעילים ביותר של עלות וזמן.

3. תוצרת גמורה: המוצרים הסופיים של תהליך הייצור שמוכנים להפצה למספקים או מסופקים ללקוחות. פריטים אלה מורכבים, ארוזים במלואם, מתויגים ונבדקים בתקני איכות, מה שהופך אותם למוכנים לשימוש.

4. אספקות אחזקה, תיקון ותפעול (MRO): כל החומרים התומכים הדרושים בייצור ובאספקה של פריטים אך אינם נכללים כחלק מהמוצר הסופי עצמו. במפעל ייצור, הדבר יכלול דברים הנשמרים בהישג יד כגון חומרי סיכה, כלים, חלקי חילוף או חומרי ניקוי המשמשים לשירות מכונות.

בעוד שאלו סוגי המלאי הנפוצים ביותר, לחלק מהחברות יכולות להיות קטגוריות משנה רבות נוספות בהתאם לסוג הפעולה הספציפי שלהן.

מדוע ניהול מלאי חשוב?

במונחים פשוטים, מטרת ניהול המלאי היא למצוא איזון בין היצע המלאי של החברה לביקוש הקניין עבורה. בעוד שהמלאי יכול להיות אחד מהנכסים הגדולים ביותר של החברה, הוא יכול להיות גם התחייבות גדולה. זאת משום שהמלאי עולה כסף, וללא ניהול תקין, הוא יכול להפוך ללא מאוזן, תוך הטלת משאבי מזומנים של חברה במלאי יתר או ניקוז הכנסות באמצעות מכירות אבודות בשל מלאי.

ניהול מלאי אפקטיבי מסייע במניעת ההוצאות הרבות והעמידות הפוטנציאליות הכרוכות בנשיאת מלאי עודף, כגון:

• אחסון

• נקניק או גניבה

• בעיות פסולת וקיימות

• ביקוש יורד/ערך

• השלכות מס

ניהול מלאי יעיל גם מסייע לחברות לברור את ההשלכות של הבעיה ההפוכה - ללא מלאי מספיק:

• קווי ייצור מעוכבים

• חלונות אספקה וייצור חסרים

• אובדן נאמנות, מוניטין ונתח שוק של לקוחות

• רווחים נמוכים יותר

אבל להחליט מה ומתי להזמין זה לא עניין פשוט, בלי קשר לגודל של חברה. זאת משום שניהול מלאי הוא תהליך מורכב - אריגה באלמנטים של כספים, תפעול, תקצוב ותכנון, שרשרת אספקה ולוגיסטיקה.

שלבים בניהול מלאי

רמת האינטנסיביות הכרוכה בניהול מלאי משתנה במידה רבה בהתאם לגודל העסק ולאופי העסק. לדוגמה, פעולה קטנה שמבצעת רק כמה מוצרים או מייצרת מוצרים שלא דורשים רכיבים או רכיבים רבים תהיה בעלת תהליכים יעילים יותר ושרשרת אספקה פחות מסובכת לניהול. מצד שני, לתאגיד גדול שמייצר מוצרים רבים שונים או מורכבים מאוד יהיו תהליכים מרובים הניזונים זה לזה, וכן שרשרת אספקה רב שכבתית.

עם זאת, כל תהליכי ניהול המלאי חולקים כמה שלבי יסוד:

1. תכנון והזמנה: הזמנת המוצרים, חומרי הגלם או הרכיבים הנכונים בזמן הנכון לוקחת הרבה נתונים. זה מתחיל בהבנת ביקוש המוצר באמצעות תחזיות שיווק ומכירות, התחשבות בשינויים עונתיים ובהערכת גורמים כלכליים.

2. אספקה: טובין מסופקים למתקן החברה. עבור יצרנים, משמעות הדבר היא קבלת חומרי גלם ותת רכיבים. עבור מפיצים וקמעונאים סיטונאיים, המשמעות היא קבלת טובין מוגמרים שמוכנים למכירה ללקוחות.

3. סקירה ואחסון: מלאי בדרך כלל מקוטלג במערכת ניהול מחסנים למעקב קל באמצעות יחידות שמירת מלאי (SKUs) וקודי מוצר אוניברסליים (UPCs). ארגון אזור האחסון באופן לוגי, כגון סידור מיקומי מוצרים בתבנית ותיוג כל אזור ומדף, הופך את המוצרים לקלים למיון, לאיתור ולניהול. מערכת מאורגנת מבטיחה שקודם כל נעשה שימוש במלאי ישן יותר כדי למנוע ממנו להפוך לחבוש מדף או לקלקל. פתרונות ניהול מחסן מתקדמים יכולים גם לזהות מרחב זמין וכיצד לנצל אותו בצורה הטובה ביותר.

4. מכירה: כאשר מפיץ או לקוח קצה מבצע הזמנה, תהליך המימוש נכנס, מאמת זמינות מלאי, מושך מוצרים באמצעות יחידות SKU ומכין פריטים לאספקה. תהליכי עבודה של אריזה ומשלוח חיוניים לאספקה בזמן. מעקב אחר תהליך המשלוח מאפשר עדכוני סטאטוס הזמנה המשפרים את שביעות רצון הלקוחות.

5. דיווח וביקורת: מעקב מדויק אחר מלאי שמירת רשומות בכל שלב, מהגעה לאחסון, טיפול ואספקה. ביקורת רגילה, בין אם ידנית או דרך מערכות אוטומטיות כמו סורקי ברקוד, מוודאת שספירות פיזיות תואמות לרשומות, ומסייעות בזיהוי אי-התאמות.

6. סידור מחדש: עסקים יכולים להגדיר נקודות הזמנה מחדש כדי להפעיל חידוש מלאי כאשר מלאי מגיע למדדים מסוימים, כגון רמות מלאי, שיעורי מחזור או זמני מחזור. בהתבסס על ביקוש או סוג פריט, הם יכולים להשתמש בלוחות זמנים תקופתיים של חידוש מלאי או בטקטיקות חידוש מלאי עליונות כדי להתאים רמות מלאי בהתבסס על ביקוש.

סוגי ניהול מלאי

לעסקים שונים יש סוגי מוצרים, רמות ביקוש ומורכבויות שונות של שרשרת אספקה. אין טכניקת ניהול מלאי אחת שעובדת בצורה הטובה ביותר עבור כל חברה או אפילו כל פריט במלאי של חברה - למעשה, יש יותר מתריסר דרכים לגשת אליה, ולעתים קרובות משולבות שיטות מרובות.

עם זאת, אלו שש השיטות הנפוצות ביותר לניהול מלאי:

• חלוקה למקטעים: מתעדף מאמצי ניהול מלאי על בסיס הערך והקריטיות של פריטים.
  
  סוג בשימוש תכוף של חלוקה למקטעים הוא ניתוח ABC, כאשר:

  • פריטים "A" בדרך כלל מייצגים פריטים בעלי ערך גבוה וכמות נמוכה שתורמים הכי הרבה להכנסה אך דורשים בקרה קפדנית וניטור תכוף.
  • לפריטי "ב" יש ערך מתון וצרכי בקרה מתונים.
  • פריטים "C" הם פריטים בעלי ערך נמוך וכמות גבוהה הדורשים בקרה מינימלית.

• ניהול מלאי בדיוק בזמן (JIT): מזמין טובין רק כאשר הם נחוצים. שיטה זו דורשת חיזוי ביקוש מדויק וקשרי ספק אמינים כדי להגן על אספקה בזמן.

• מלאי ביטחון: שומר על כמויות גיבוי של פריטים למקרי חירום, שיבושים בשרשרת האספקה או עודפים בלתי צפויים בביקוש. אם JIT הוא הגישה 'בדיוק בזמן', אז מלאי הביטחון הוא הגישה 'בדיוק במקרה', למרות שהוא מגדיל את עלויות הביצוע.

• כמות הזמנה חסכונית (EOQ): מחשב את כמות ההזמנה היעילה ביותר באמצעות גורמים כמו השתנות ביקוש, זמן אספקה של הזמנה ועלויות נשיאה.

• נכנס ראשון, יוצא ראשון (FIFO): מכירה של מלאי ישן יותר תחילה מכיוון שעלות המוצרים שנמכרו (COGS) משקפת במדויק את מחירי השוק הנוכחיים.

• Last-in, first out (LIFO): מוכר תחילה את הפריטים שיוצרו לאחרונה, בהנחה שלפעמים של עליית מחירים, יהיו להם עלויות ייצור/COGS גבוהות יותר ויסייעו בהפחתת ההכנסה החייבת במס.

8 יתרונות עסקיים של ניהול מלאי

כדי לעמוד בדרישות הלקוחות המשתנות במהירות, עסקים חייבים לקבל תמונה מדויקת של המלאי שלהם. למרות שיישום ניהול מלאי לוקח זמן, מאמץ והשקעה פיננסית בתהליכים ובתשתיות, זה חיוני להצלחה עסקית.

להלן שמונה יתרונות עסקיים לתעדוף ניהול מלאי:

1. הכנסות מוגברות: לוודא שהמוצרים הנכונים זמינים בזמן הנכון ובמקום הנכון כדי לעמוד בביקוש הלקוח במהירות יכולים להגדיל את המכירות וההכנסות.

2. עלויות מופחתות: צמצום מלאי עודף באמצעות מעקב מדויק וחיזוי ביקוש מורידה את עלויות הנשיאה הקשורות לאחסון, טיפול והתיישנות.

3. שירות לקוחות משופר: מוצרים מתאימים זמינים כאשר לקוחות זקוקים להם כדי לחזק את שביעות הרצון, הנאמנות והמוניטין של המותג.

4. יעילות ויצרנות מוגברת: מינוף כלים אוטומטיים למעקב וניהול משפר משמעותית את היעילות, מפחית שגיאות ידניות ומגביר את הפרודוקטיביות הכוללת בתוך הארגון.

5. תזרים מזומנים של פריר: ניתוח רמות מלאי משפר את ניהול תזרים המזומנים על-ידי וידוא שההון התפעולי אינו קשור במלאי יציב.

6. דיוק בתחזית: התאמה לטכניקות יעילות של ניהול מלאי פוגעת בדיוק חיזוי הביקוש כך שעסקים יוכלו לחזות מגמות שוק ולתכנן רמות מלאי ביעילות רבה יותר.

7. מיתון סיכונים: עמידה לפני אתגרים כמו שונות עונתית, שיבושים בשרשרת האספקה ותנודות שוק מצמצמות סיכונים ושומרות על יציבות תפעולית.

8. פסולת מופחתת: הפחתת מספר המוצרים שהופכים למיושנים, פגי תוקף או פגומים מפחיתה פסולת, משפרת את מאמצי הקיימות ומגדילה את הרווחיות הכוללת. פריסת אסטרטגיות כמו FIFO מסייעת במיטוב סבב מלאי.

מהי מערכת לניהול מלאי?

עם כל כך הרבה גורמים מעורבים, ניהול מלאי יכול להיות התחייבות גורפת ללא עזרת הטכנולוגיה. למרבה המזל, מערכות ניהול מלאי הגיעו דרך ארוכה מההתחלה הצנועה שלהן כגיליונות אלקטרוניים שעוקבים ידנית אחר טובין במחסנים.

פתרונות ניהול המלאי של היום יכולים לנוע בין מוצרי נקודה חופשית עבור ארגונים בגודל קטן ובינוני לפלטפורמות מורכבות של תוכנה כשירות (SaaS) המשתלבות במערכות מכל העסק:

• חשבונאות

• מכירות

• משלוח

• תכנון משאבים ארגוניים (ERP)

• כלים דיגיטליים של שרשרת אספקה (DSC)

רוב טכנולוגיות ניהול המלאי יכולות לעקוב אחר רמות אספקה ומלאי, מיקומים ותנועה בתוך המחסנים, וכן לעקוב אחר קבלת מוצר, ליקוט, אריזה ומשלוח. מערכות ניהול מלאי פרימיום יכולות לספק אוטומציה, חישובי עלויות ותכנון תרחישים בזמן אמת.

חלק מהספקים אף מציעים התאמה אישית כדי להתאים לדרישות עסקיות ספציפיות. לדוגמה, עסק שירותי מזון יכול לשלב מעקב והתראות לתאריכי תפוגה כדי להבטיח סבב של פריטים מתכלים ולמזער פסולת מזון. קמעונאי יכול לשלב חיזוי ביקוש בזמן אמת ונקודות הזמנה מחדש אוטומטיות לניהול מוצרים עונתיים במהלך עונות שיא או מחוץ לשיא.

דוגמאות לניהול מלאי בתעשיות שונות

ניהול מלאי אינו תרגיל חד צדדי. בהתאם לניואנסים של התעשייה והתפעול המסוים שלהן, לחברות יהיו נקודות כאב משלהן ותהליכים מייעלי עבודה לטפל בהם.

להלן מבט על מקרי שימוש מסוימים לניהול מלאי בין תעשיות:

• קמעונאות: גם קמעונאים מקוונים וגם חנויות ברייק-ומרגמה חייבים לנהל מגוון רחב של מוצרים ולהתמודד עם תנודות ביקוש עונתיות. קמעונאים גדולים רבים יישמו ניהול מלאי מסחר אלקטרוני מתוחכם שמשתמש בניתוח נתונים בזמן אמת כדי לחזות ביקוש באופן מדויק. טכנולוגיות כמו תיוג RFID ומערכות חידוש מלאי אוטומטיות עוזרות לנהל רמות מלאי, להפחית חוסרי מלאי ולשפר את שביעות רצון הלקוחות.

• ייצור: מפעלים חייבים לאזן שיש להם מספיק חומרי גלם כדי לעמוד בביקושי הייצור ולהימנע ממלאי עודף שמקשר בין הון חוזר. זו הסיבה לכך שיצרנים רבים מעסיקים ניהול מלאי JIT.

• מזון ומשקאות: מסעדות, בתי קפה וקמעונאי מזון מתמודדים עם אתגרים ייחודיים בניהול מלאי בשל האופי המתכלה של מוצריהם. מוסדות רבים משתמשים בתוכנת ניהול מלאי שעוקבת אחר רמות רכיבים, תאריכי תפוגה ותמחיר מרשם בזמן אמת כדי למטב את רמות המלאי ולהפחית את כפות המזון.

• שירותי בריאות: בתי חולים, מרפאות ובתי מרקחת מסתמכים על ניהול מלאי כדי להבטיח זמינות של תרופות קריטיות ואספקה רפואית. מערכות מלאי אוטומטיות מסייעות למתקני הבריאות לעקוב אחר שיעורי השימוש, לעקוב אחר תאריכי תפוגה ולייעל את ההזמנה כדי למנוע מחסור.

כיצד לבחור מערכת ניהול מלאי

לא לכל מערכות ניהול המלאי יש אותן יכולות, וגם לא כל העסקים מתקשים באותם אתגרי מלאי. לכן חשוב לעסקים לזהות את נקודות הכאב המרכזיות שלהם במלאי לפני הקניות לפתרון.

הנה כמה דברים שחברות צריכות לשאול ספקים בעת התחשבות במועמדים עבור מערכת ניהול המלאי שלהם:

• שילוב: האם הפתרון משתלב בצורה חלקה עם תשתיות קיימות כגון מערכות POS, פלטפורמות מסחר אלקטרוני, תוכנת ERP ויישומים רלוונטיים אחרים? או האם נדרשים ממשקים מותאמים אישית יקרים?

• מאפיינים ופונקציונאליות: האם הפתרון מציע יכולות מרכזיות כגון מעקב אחר מלאי, סריקת ברקוד, נקודות הזמנה מחדש אוטומטיות, חיזוי ביקוש, מעקב אחר מספרים סידוריים ומנות ודיווח?

• מדרגיות: האם הפתרון יכול לטפל בגודל ומורכבות המלאי הנוכחי, וכן בקנה מידה לצמיחה עתידית?

• עלות: האם יש עלויות נוספות מעבר למחיר המדבקה, כגון מינויים או עמלות עבור יישום, שילוב או התאמה אישית?

• ביקורות ומוניטין: האם לפתרון יש סקירות ועדויות מצד לקוחות קיימים כדי להוכיח תיעוד מסלול של הטמעות מוצלחות ותמיכה אמינה בלקוחות?

• תמיכה והדרכה: האם הפתרון מגובה על-ידי צוות תמיכה מגיב ותיעוד הכשרה/תמיכה כדי לסייע לפריסה ואימוץ משתמשים עוברים באופן חלק?

מגמות בניהול מלאי

ניהול מלאי התפתח בהרבה מהימים שבהם בעלי החנויות עפרונות סיכומי מלאי שנספרו ידנית לספרי חשבונות מובילים נגדיים. לא רק שהעסקים של היום מנהלים מלאי באופן דיגיטלי - לרוב על פני מספר אתרים מופצים גיאוגרפית - אלא שניהול המלאי צפוי להישען עוד יותר חזק אל טכנולוגיה טרנס-פורמטיבית בעתיד.

להלן כמה מגמות מתמשכות בניהול מלאי:

• אוטומציה ורובוטיקה של מחסנים: אימוץ טכנולוגיות Industry 4.0, כולל בינה מלאכותית (AI), אלגוריתמים של למידת מכונה ו-IoT הפכו לנפוצים. טכנולוגיות אלה מאפשרות תוכנת מלאי מתקדמת עם אוטומציה מוגברת, מה שמפחית את ההסתמכות על הזנת נתונים ידנית שנוטה לשגיאות. מחסנים מאמצים רובוטיקה כדי לייעל תהליכי ניהול מלאי ומימוש הזמנות עם ממיינים אוטומטיים, רחפנים ואוטומציית תהליך רובוטית.

• יכולות בינה מלאכותית מתקדמות: ככל שהתחרות ממשיכה להתעצם במגזרי הייצור והקמעונאות, יכולות מונעות-AI כגון חיווי ביקושים הופכות לנפוצות יותר. פלטפורמות ניהול מלאי המופעלות על-ידי AI מנתחות נתוני רכש היסטוריים וסמנים כלכליים כדי לזהות באופן יזום מגמות ביקוש וכוונון עדין של אסטרטגיות מלאי.

• IoT וקישוריות ענן: השילוב של IoT ומכשירים מחוברים לענן, יחד עם המעבר למערכות מלאי מבוססות-ענן, מגביר את היעילות בתהליכי ייצור, ייצור, מחסן ולוגיסטיקה. טכנולוגיות אלו מספקות עדכונים חיים וגישה חלקה לנתוני מלאי מכל מכשיר אלחוטי, כך שלכל אחד בארגון יש את המידע העדכני ביותר בקצות אצבעותיהם.

• כלי ניתוח לחיזוי ובלוקצ'יין: העוצמה של כלי ניתוח לחיזוי מעצבת מחדש את ניהול המלאי, חוזה הפרעות פוטנציאליות בשרשרת האספקה וחיזוי ביקוש עתידי. בנוסף, אימוץ טכנולוגיית הבלוקצ'יין משפר את השקיפות בשרשרת האספקה על-ידי יצירת תיעוד בלתי ניתן לשינוי של כל התנועות, טיפוח האמון והפחתת הסיכון.

• ניהול מלאי בכל הערוצים: עליית ניהול מלאי רב ערוצית מאפשרת לעסקים לנהל מלאי ביעילות בערוצים מרובים, תוך שילוב מחסנים מרוחקים עם חנויות מקומיות מבריקות ומרגמות כדי ליצור חוויות לקוח נוחות. לקוחות יכולים אפילו לקנות באופן מקוון ולאסוף בחנות (BOPIS) או לקבל אספקות מהירות יותר ממחסנים מקומיים.

• הדפסה תלת-ממדית לפי דרישה: שימוש בטכנולוגיית הדפסה תלת-ממדית עבור ייצור פנימי לפי הצורך של חלקים ומוצרים בתוך המחסן הפך לאפשרות ברת ביצוע, מה שמפחית עלויות משלוח וזמני סבב תוך הפעלת התאמה אישית של המוצר.

• מלאי המנוהל על-ידי ספק (VMI)/מלאי המנוהל על-ידי ספק (SMI): תוך נקיטת גישה שיתופית לניהול מלאי, VMI/SMI עוסקת בספקים/ספקים העוסקים באופן פעיל בניטור ובחידוש מוצרים, הפחתת העומס על חברות ושיפור יעילות ניהול המלאי באמצעות נתונים משותפים ותובנות.

• לוגיסטיקה הפוכה: מיטוב יזום של תהליך ההחזרות משפיע באופן משמעותי על ניהול מלאי על-ידי הפחתת עלויות, שיפור שביעות רצון הלקוחות ומינימום את ההשפעה הסביבתית עם פחות החזרות מוצרים.

• שילוב קיימות: פלטפורמות ניהול מלאי מודרניות מחזקות מאמצי קיימות, מביאות שיפורים תפעוליים המקדמים מיחזור ומפחיתים פסולת.

למד עוד על ניהול מלאי

אל תנהל את המלאי שלך בלבד - מטב אותו

גלו כיצד תכנון עסקי משולב מבית SAP מסייע לכם לנהל יעדי מלאי בכל שרשרת האספקה. השג את היתרה האופטימלית של רמת השקעת מלאי, ניהול סיכונים ושירות לקוחות.

למד עוד

ייצור דיגיטלי במפעלים החכמים של העתיד

חדשנות בייצור ובטכנולוגיה הולכות יד ביד, אך משיגות כי צמיחה יכולה להיות מאתגרת עבור יצרנים בגודל בינוני עם משאבים מוגבלים יותר. קראו את דוח Oxford זה עבור תובנות מבוססות מחקר על האופן שבו טכנולוגיה ושילוב נתונים מסייעים להם להתחרות ביריבים גדולים יותר.

למד עוד

שאלות נפוצות

מהו מלאי?

צרכנים נוטים לחשוב על מלאי כטובין מוגמרים. אבל עבור עסק, מלאי הוא כל דבר שהוא חייב לרסן.

מה ההבדל בין מלאי למלאי?

למרות שהמונחים מלאי ומלאי משמשים לעיתים קרובות לסירוגין, לשתי המילים יש משמעויות שונות בניהול מלאי. בעוד שהמלאים הם רק טובין מוגמרים שמוכנים למכירה, המלאי מתייחס לכל טווח הפריטים של העסק, כולל חומרי גלם, עבודות בתהליך וטובין מוגמרים. מלאי הוא מלאי, אך להפך אינו בהכרח נכון.

מהם מלאי המנוהל על-ידי ספק (VMI) ומלאי מנוהל על-ידי ספק (SMI)?

הם אותו דבר. במקום שהלקוח מבצע הזמנות, הספק (ספק) עוקב אחר רמות המלאי ומקבל החלטות לגבי חידוש מלאי במיקום הלקוח בהתבסס על קריטריונים מוסכמים. גישה שיתופית זו מסייעת בשיפור דיוק המלאי, בהפחתת מלאי ובשדרוג יעילות שרשרת האספקה.

מה ההבדל בין ניהול מלאי לאופטימיזציה של מלאי?

ניהול מלאי עוסק בהגדרת יעדי פרודוקטיביות ויעילות גבוהים עבור כל פעולות המלאי. מיטוב מלאי הוא סט משנה של ניהול מלאי שמתייחס באופן ספציפי יותר לשולי רווח ולהפסד מזערי. היא כוללת ניהול אסטרטגי ובקרה של רמות פריט כדי למקסם יעילות, להפחית עלויות ולעמוד בביקוש הלקוח.

מה ההבדל בין ניהול מלאי לבקרת מלאי?

ניהול מלאי הוא הפיקוח האסטרטגי הרחב יותר ומיטוב של מלאי כדי לעמוד בביקוש הלקוח, למזער עלויות ולהימנע ממלאי יתר או חוסר מלאי. בקרת מלאי עוסקת במעקב ודיוק מדויקים של רמות מלאי כדי למנוע אי-התאמות, הפסד וגניבה.

מה ההבדל בין SKU ל-UPC?

יחידת שמירת מלאי (SKU) הוא קוד אלפאנומרי המשמש עסקים באופן פנימי למעקב אחר מלאי. הם בלעדיים לכל חברה ועוזרים לנהל ולזהות מוצרים ספציפיים בתוך מערכת המלאי שלהם. SKUs יכולים לכלול מידע כגון גודל, צבע ווריאציות מוצר אחרות.

קוד מוצר אוניברסלי (UPC) הוא ברקוד מתוקנן בן 12 ספרות המשמש באופן גלובלי למעקב אחר מכירות ומלאי ולזיהוי מוצרים בנקודת המכירה. הם נוצרים על ידי היצרן כדי להבטיח שניתן יהיה לזהות מוצר בכל מקום בעולם על ידי הברקוד הייחודי שלו.

קרא עוד