Ορισμός διαχείρισης αποθεμάτων

Η διαχείριση αποθεμάτων είναι η διαδικασία που χρησιμοποιούν οι επιχειρήσεις για να επιβλέπουν κάθε στάδιο του κύκλου ζωής του προϊόντος - από τις πρώτες ύλες στο εργοστάσιο μέχρι τα τελικά προϊόντα στην αποθήκη μέχρι τα προϊόντα που βρίσκονται στο σημείο πώλησης. Οι στόχοι του είναι να ξεπεράσει τη μεταβλητότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας, να ικανοποιήσει τα επιθυμητά επίπεδα εξυπηρέτησης πελατών με το χαμηλότερο λογικό κόστος και να κρατήσει ακριβώς το σωστό ποσό του αποθέματος σε ετοιμότητα.

Τι είναι το απόθεμα;

Το πρώτο βήμα για την κατανόηση της διαχείρισης αποθεμάτων είναι να πραγματοποιηθεί τι είναι ο κατάλογος. Οι καταναλωτές τείνουν να θεωρούν το απόθεμα ως τελικά προϊόντα. Αλλά για μια επιχείρηση, η απογραφή είναι οτιδήποτε πρέπει να επανακτήσει. Εάν μια εταιρεία κάνει σούπα, το απόθεμά της μπορεί να περιλαμβάνει οτιδήποτε από ντομάτες μέχρι δοχεία συσκευασίας μέχρι τα καύσιμα στα φορτηγά παράδοσης που πηγαίνουν τη σούπα στο παντοπωλείο.

Γενικά, υπάρχουν τέσσερις τύποι απογραφής:

1. Πρώτες ύλες και συστατικά: Όλα τα στοιχεία που καταλήγουν στο έτοιμο προϊόν. Στο παράδειγμα της σούπας, αυτό θα ήταν κάθε συστατικό για κάθε μέρος της συνταγής, συμπεριλαμβανομένου του αλεύρου που μπαίνει στις χυλοπίτες και των μπαχαρικών που γεμίζουν το ζωμό.

2. Εργασία σε εξέλιξη (WIP): Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό είναι όλο το απόθεμα που προετοιμάζεται και συσκευάζεται. Η εφαρμογή της βελτιστοποίησης αποθέματος σε αυτό το στάδιο βοηθάει στην αποτύπωση των πιο αποδοτικών διαδικασιών κόστους και χρόνου.

3. Τελικά προϊόντα: Τα τελικά προϊόντα της διαδικασίας παραγωγής που είναι έτοιμα να διανεμηθούν στους μεταπωλητές ή να παραδοθούν στους πελάτες. Αυτά τα στοιχεία συναρμολογούνται πλήρως, συσκευάζονται, επισημαίνονται, και ελέγχονται για τα ποιοτικά πρότυπα, καθιστώντας τα έτοιμα για τη χρήση.

4. Συντήρηση, επισκευή και λειτουργία προμηθειών (MRO): Όλα τα υποστηρικτικά υλικά που απαιτούνται για την παραγωγή και την παράδοση των ειδών αλλά δεν περιλαμβάνονται ως μέρος του ίδιου του τελικού προϊόντος. Σε μια μονάδα παραγωγής, αυτό θα περιλαμβάνει πράγματα που διατηρούνται σε ετοιμότητα, όπως λιπαντικά, εργαλεία, ανταλλακτικά ή προμήθειες καθαρισμού που χρησιμοποιούνται για την εξυπηρέτηση μηχανημάτων.

Ενώ αυτοί είναι οι συνηθέστεροι τύποι απογραφής, ορισμένες εταιρείες μπορεί να έχουν πολύ περισσότερες υποκατηγορίες ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο λειτουργίας τους.

Γιατί είναι σημαντική η διαχείριση αποθεμάτων;

Με απλά λόγια, ο στόχος της διαχείρισης αποθεμάτων είναι να βρεθεί μια ισορροπία μεταξύ της προσφοράς αποθέματος μιας εταιρείας και της ζήτησης αγοραστή γι 'αυτό. Ενώ το απόθεμα μπορεί να είναι ένα από τα μεγαλύτερα περιουσιακά στοιχεία μιας εταιρείας, μπορεί επίσης να είναι μια σημαντική ευθύνη. Αυτό συμβαίνει επειδή το απόθεμα κοστίζει χρήματα, και χωρίς σωστή διαχείριση, μπορεί να γίνει μη ισορροπημένο, δεσμεύοντας τους ταμειακούς πόρους μιας εταιρείας σε πλεονάζοντα αποθέματα ή αντλώντας έσοδα μέσω των χαμένων πωλήσεων λόγω αποθεμάτων.

Η αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων βοηθά στην πρόληψη πολλών εξόδων και πιθανών κινδύνων που σχετίζονται με τη μεταφορά πλεονάζοντος αποθέματος, όπως:

• Αποθήκευση

• Πληγή ή κλοπή

• Ζητήματα αποβλήτων και αειφορίας

• Μείωση ζήτησης/αξίας

• Φορολογικές επιπτώσεις

Η αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων βοηθά επίσης τις εταιρείες να ξεφύγουν από τις συνέπειες του αντίθετου προβλήματος - δεν έχουν αρκετό απόθεμα:

• Γραμμές παραγωγής που έχουν «κολλήσει»

• Χαμένα παράθυρα παραγωγής και παράδοσης

• Απώλεια αφοσίωσης πελατών, φήμης και μεριδίου αγοράς

• Χαμηλότερα κέρδη

Αλλά το να αποφασίσεις τι και πότε να παραγγείλεις δεν είναι απλό θέμα, ανεξάρτητα από το μέγεθος μιας εταιρείας. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαχείριση αποθεμάτων είναι μια σύνθετη διαδικασία - ύφανση σε στοιχεία της χρηματοδότησης, των λειτουργιών, του προϋπολογισμού και του προγραμματισμού, της εφοδιαστικής αλυσίδας και της εφοδιαστικής.

Βήματα στη διαχείριση αποθέματος

Το επίπεδο πολυπλοκότητας που εμπλέκεται στη διαχείριση των αποθεμάτων ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με το μέγεθος και τη φύση της επιχείρησης. Για παράδειγμα, μια μικρή λειτουργία που παράγει μόνο λίγα προϊόντα ή κατασκευάζει προϊόντα που δεν απαιτούν πολλά συστατικά ή συστατικά θα έχει πιο απλοποιημένες διαδικασίες και μια λιγότερο περίπλοκη εφοδιαστική αλυσίδα για διαχείριση. Από την άλλη πλευρά, μια μεγάλη εταιρεία που παράγει πολλά διαφορετικά ή εξαιρετικά σύνθετα προϊόντα θα έχει πολλαπλές διαδικασίες που τροφοδοτούνται μεταξύ τους, καθώς και μια πολυεπίπεδη εφοδιαστική αλυσίδα.

Ωστόσο, όλες οι διαδικασίες διαχείρισης αποθεμάτων μοιράζονται ορισμένα θεμελιώδη βήματα:

1. Προγραμματισμός και παραγγελία: Η παραγγελία των σωστών προϊόντων, πρώτων υλών ή συστατικών στο σωστό χρόνο απαιτεί πολλά δεδομένα. Ξεκινά με την κατανόηση της ζήτησης των προϊόντων μέσω των προβλέψεων μάρκετινγκ και πωλήσεων, λαμβάνοντας υπόψη τις εποχιακές αλλαγές και αξιολογώντας τους οικονομικούς παράγοντες.

2. Παράδοση: Τα αγαθά παραδίδονται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας. Για τους κατασκευαστές, αυτό σημαίνει παραλαβή πρώτων υλών και υποσυστατικών. Για τους χονδρεμπόρους και τους λιανοπωλητές, σημαίνει παραλαβή τελικών προϊόντων που είναι έτοιμα να πουλήσουν στους πελάτες.

3. Αναθεώρηση και αποθήκευση: Το απόθεμα συνήθως καταγράφεται σε ένα σύστημα διαχείρισης αποθήκης για εύκολη παρακολούθηση χρησιμοποιώντας μονάδες διατήρησης αποθέματος (SKUs) και διεθνείς κωδικούς προϊόντος (UPC). Η οργάνωση της περιοχής αποθήκευσης λογικά, όπως η διευθέτηση των τοποθεσιών των προϊόντων σε ένα μοτίβο και η σήμανση κάθε ζώνης και ραφιού, καθιστά τα προϊόντα εύκολα στην ταξινόμηση, τον εντοπισμό και τη διαχείριση. Ένα οργανωμένο σύστημα διασφαλίζει ότι το παλαιότερο απόθεμα χρησιμοποιείται πρώτα για να μην γίνει ράφι φθαρμένο ή χαλασμένο. Οι προηγμένες λύσεις διαχείρισης αποθηκών εμπορευμάτων μπορούν επίσης να προσδιορίσουν το διαθέσιμο διάστημα και πώς να το χρησιμοποιήσουν καλύτερα.

4. Πώληση: Όταν ένας διανομέας ή τελικός πελάτης τοποθετεί μια παραγγελία, η διαδικασία ολοκλήρωσης ενεργοποιείται, επαληθεύει τη διαθεσιμότητα αποθέματος, αντλεί προϊόντα χρησιμοποιώντας SKUs και προετοιμάζει είδη για παράδοση. Οι ροές εργασίας συσκευασίας και αποστολής είναι απαραίτητες για την έγκαιρη παράδοση. Η παρακολούθηση της διαδικασίας αποστολής επιτρέπει ενημερώσεις κατάστασης παραγγελίας που βελτιώνουν την ικανοποίηση του πελάτη.

5. Αναφορά και έλεγχος: Η ακριβής τήρηση αρχείων παρακολουθεί την απογραφή σε κάθε βήμα, από την άφιξη έως την αποθήκευση, τον χειρισμό και την παράδοση. Ο τακτικός έλεγχος, είτε με το χέρι είτε μέσω αυτοματοποιημένων συστημάτων όπως οι σαρωτές γραμμωτού κώδικα, διασφαλίζει ότι οι φυσικές καταμετρήσεις ταιριάζουν με τις εγγραφές, βοηθώντας στον εντοπισμό διαφορών.

6. Αναδιάταξη: Οι επιχειρήσεις μπορούν να ορίσουν σημεία αναπαραγγελίας για να ενεργοποιήσουν ανεφοδιασμό όταν το απόθεμα επιτύχει συγκεκριμένες μετρήσεις, όπως επίπεδα αποθέματος, ποσοστά εναλλαγής ή χρόνους κύκλου. Βάσει της ζήτησης ή του τύπου είδους, μπορούν να χρησιμοποιήσουν περιοδικά χρονοδιαγράμματα ανεφοδιασμού ή τακτικές ανεφοδιασμού για να προσαρμόσουν τα επίπεδα αποθέματος βάσει ζήτησης.

Τύποι διαχείρισης αποθεμάτων

Διαφορετικές επιχειρήσεις έχουν διαφορετικούς τύπους προϊόντων, επίπεδα ζήτησης και πολυπλοκότητες εφοδιαστικής αλυσίδας. Δεν υπάρχει ενιαία τεχνική διαχείρισης αποθεμάτων που να λειτουργεί καλύτερα για κάθε εταιρεία ή ακόμα και για κάθε είδος στο απόθεμα μιας εταιρείας - στην πραγματικότητα, υπάρχουν περισσότεροι από δώδεκα τρόποι για να το προσεγγίσετε και συχνά συνδυάζονται πολλαπλές μέθοδοι.

Ωστόσο, αυτές είναι οι έξι πιο κοινές μέθοδοι για τη διαχείριση της απογραφής:

• Τμηματοποίηση: Προτεραιοποιεί τις προσπάθειες διαχείρισης αποθέματος βάσει της αξίας και της κρισιμότητας των ειδών.
  
  Ένας τύπος τμηματοποίησης που χρησιμοποιείται συχνά είναι η ανάλυση ABC, όπου:

  • Τα είδη “Α” συνήθως αντιπροσωπεύουν είδη υψηλής αξίας, χαμηλής ποσότητας που συνεισφέρουν περισσότερο στα έσοδα αλλά απαιτούν αυστηρό έλεγχο και συχνή παρακολούθηση.
  • Τα στοιχεία «Β» έχουν τη μέτρια αξία και τις μέτριες ανάγκες ελέγχου.
  • Τα στοιχεία είναι χαμηλής αξίας, υψηλής ποσότητας στοιχεία που απαιτούν τον ελάχιστο έλεγχο.

• Διαχείριση αποθέματος Just-in-time (JIT): Παραγγέλλει αγαθά μόνο όταν χρειάζονται. Αυτή η μέθοδος απαιτεί ακριβή πρόβλεψη της ζήτησης και αξιόπιστες σχέσεις προμηθευτών για τη διασφάλιση της έγκαιρης παράδοσης.

• Απόθεμα ασφαλείας: Διατηρεί διαθέσιμες εφεδρικές ποσότητες ειδών για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, διακοπές εφοδιαστικής αλυσίδας ή απρόβλεπτες αυξήσεις στη ζήτηση. Αν το JIT είναι η προσέγγιση just-in-time, τότε το απόθεμα ασφαλείας είναι η προσέγγιση just-in-case, αν και αυξάνει το κόστος μεταφοράς.

• Ποσότητα οικονομικής παραγγελίας (EOQ): Υπολογίζει την πιο αποτελεσματική ποσότητα παραγγελίας χρησιμοποιώντας παράγοντες όπως μεταβλητότητα ζήτησης, παρεμβαλλόμενος χρόνος παραγγελίας και έξοδα μεταφοράς.

• First-in, first-out (FIFO): Πώληση παλαιότερου αποθέματος πρώτα επειδή το κόστος των πωληθέντων αγαθών (CoGS) αντικατοπτρίζει με ακρίβεια τις τρέχουσες τιμές της αγοράς.

• Lasin, first-out (LIFO): Πουλάει πρώτα τα είδη που παρήχθησαν πιο πρόσφατα, υποθέτοντας ότι σε περιόδους αύξησης των τιμών, θα έχουν υψηλότερο κόστος παραγωγής/CoGS και θα βοηθήσουν στη μείωση του φορολογητέου εισοδήματος.

8 επιχειρηματικά οφέλη της διαχείρισης αποθεμάτων

Για να συμβαδίσουν με τις ταχέως μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των πελατών, οι επιχειρήσεις πρέπει να έχουν μια ακριβή εικόνα του αποθέματός τους. Παρόλο που η υλοποίηση της διαχείρισης αποθεμάτων απαιτεί χρόνο, προσπάθεια και οικονομικές επενδύσεις σε διαδικασίες και υποδομές, είναι σημαντικό για την επιχειρηματική επιτυχία.

Εδώ είναι οκτώ επιχειρηματικά οφέλη της προτεραιότητας της διαχείρισης αποθεμάτων:

1. Αυξημένα έσοδα: Η διασφάλιση ότι τα σωστά προϊόντα είναι διαθέσιμα τη σωστή στιγμή και θέση για να ικανοποιηθεί η ζήτηση των πελατών γρήγορα μπορεί να αυξήσει τις πωλήσεις και τα έσοδα.

2. Μειωμένο κόστος: Η ελαχιστοποίηση του πλεονάζοντος αποθέματος μέσω της ακριβούς παρακολούθησης και της πρόβλεψης ζήτησης μειώνει το κόστος μεταφοράς που σχετίζεται με την αποθήκευση, τον χειρισμό και την απαξίωση.

3. Βελτιωμένη εξυπηρέτηση πελατών: Η κατοχή των σωστών προϊόντων διαθέσιμων όταν οι πελάτες τα χρειάζονται ενισχύουν την ικανοποίηση, την πίστη, και τη φήμη εμπορικών σημάτων.

4. Αυξημένη αποδοτικότητα και παραγωγικότητα: Η αξιοποίηση αυτοματοποιημένων εργαλείων για παρακολούθηση και διαχείριση βελτιώνει σημαντικά την απόδοση, μειώνει τα χειροκίνητα σφάλματα και ενισχύει τη συνολική παραγωγικότητα εντός του οργανισμού.

5. Freer cash flow: Η ανάλυση των επιπέδων αποθέματος βελτιώνει τη διαχείριση ταμειακής ροής διασφαλίζοντας ότι το λειτουργικό κεφάλαιο δεν είναι συνδεδεμένο με στάσιμο απόθεμα.

6. Ακρίβεια πρόβλεψης: Η τήρηση αποτελεσματικών τεχνικών διαχείρισης αποθεμάτων απαιτεί ακρίβεια πρόβλεψης ώστε οι επιχειρήσεις να μπορούν να προβλέπουν τις τάσεις της αγοράς και να προγραμματίζουν τα επίπεδα αποθέματος πιο αποτελεσματικά.

7. Μετριασμός του κινδύνου: Η παραμονή μπροστά από προκλήσεις όπως οι εποχικές διακυμάνσεις, οι διαταραχές της εφοδιαστικής αλυσίδας και οι διακυμάνσεις της αγοράς μετριάζουν τους κινδύνους και διατηρούν την επιχειρησιακή σταθερότητα.

8. Μειωμένα απόβλητα: Η μείωση του αριθμού των προϊόντων που έχουν ξεπεραστεί, λήξει ή καταστραφεί μειώνει τα απόβλητα, βελτιώνει τις προσπάθειες βιωσιμότητας και αυξάνει τη συνολική κερδοφορία. Η ανάπτυξη στρατηγικών όπως το FIFO βοηθάει στη βελτιστοποίηση της εναλλαγής αποθεμάτων.

Τι είναι ένα σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων;

Με τόσους πολλούς παράγοντες που εμπλέκονται, η διαχείριση της απογραφής μπορεί να είναι μια συντριπτική επιχείρηση χωρίς τη βοήθεια της τεχνολογίας. Ευτυχώς, τα συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων έχουν έρθει πολύ μακριά από το ταπεινό ξεκίνημά τους ως λογιστικά φύλλα που παρακολουθούν με το χέρι τα αγαθά στις αποθήκες.

Οι σημερινές λύσεις διαχείρισης αποθεμάτων μπορούν να κυμαίνονται από προϊόντα ελεύθερων σημείων για μικρούς και μεσαίου μεγέθους οργανισμούς μέχρι σύνθετες πλατφόρμες επιχειρηματικού λογισμικού ως υπηρεσίας (SaaS) που ενσωματώνονται με συστήματα από όλη την επιχείρηση:

• Λογιστική

• Πωλήσεις

• Αποστολή

• Προγραμματισμός επιχειρηματικών πόρων (ERP)

• Εργαλεία ψηφιακής εφοδιαστικής αλυσίδας (DSC)

Οι περισσότερες τεχνολογίες διαχείρισης αποθεμάτων μπορούν να παρακολουθήσουν τα επίπεδα εφοδιασμού και αποθέματος, τις τοποθεσίες και την κίνηση εντός των αποθηκών, καθώς και να παρακολουθήσουν την παραλαβή προϊόντων, τη συλλογή, τη συσκευασία και την αποστολή. Τα premium συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων μπορούν να παρέχουν αυτοματοποίηση, υπολογισμούς κόστους και προγραμματισμό σεναρίων πραγματικού χρόνου.

Μερικοί προμηθευτές προσφέρουν ακόμη και την προσαρμογή για να ταιριάξουν τις συγκεκριμένες επιχειρησιακές απαιτήσεις. Για παράδειγμα, μια επιχείρηση παροχής υπηρεσιών τροφίμων θα μπορούσε να ενσωματώσει την παρακολούθηση της ημερομηνίας λήξης και τις ειδοποιήσεις για να διασφαλίσει την εναλλαγή των φθαρτών αντικειμένων και να ελαχιστοποιήσει τα απόβλητα τροφίμων. Ένας λιανέμπορος θα μπορούσε να ενσωματώσει πρόβλεψη ζήτησης σε πραγματικό χρόνο και αυτοματοποιημένα σημεία αναπαραγγελίας για τη διαχείριση εποχιακών προϊόντων κατά τις περιόδους αιχμής και εκτός αιχμής.

Παραδείγματα διαχείρισης αποθεμάτων σε διαφορετικούς κλάδους

Η διαχείριση αποθεμάτων δεν είναι μια άσκηση που ταιριάζει σε όλους. Ανάλογα με τις αποχρώσεις της συγκεκριμένης βιομηχανίας και λειτουργίας τους, οι εταιρείες θα έχουν τα δικά τους σημεία πόνου και βέλτιστες πρακτικές για την αντιμετώπισή τους.

Δείτε μερικές περιπτώσεις χρήσης για τη διαχείριση αποθέματος σε όλους τους κλάδους:

• Λιανικό εμπόριο: Τόσο οι ηλεκτρονικοί λιανοπωλητές όσο και τα καταστήματα πρέπει να διαχειρίζονται ένα ευρύ φάσμα προϊόντων και να αντιμετωπίζουν τις εποχικές διακυμάνσεις της ζήτησης. Πολλοί μεγάλοι λιανοπωλητές έχουν εφαρμόσει εξελιγμένη διαχείριση αποθεμάτων ηλεκτρονικού εμπορίου που χρησιμοποιεί αναλύσεις δεδομένων πραγματικού χρόνου για να προβλέψει τη ζήτηση με ακρίβεια. Τεχνολογίες όπως η σήμανση RFID και τα αυτοματοποιημένα συστήματα ανεφοδιασμού βοηθούν στη διαχείριση των επιπέδων αποθεμάτων, στη μείωση των αποθεμάτων και στη βελτίωση της ικανοποίησης των πελατών.

• Κατασκευή: Τα εργοστάσια πρέπει να ισορροπήσουν έχοντας αρκετές πρώτες ύλες για να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις παραγωγής και να αποφύγουν το υπερβολικό απόθεμα που συνδέει το κεφάλαιο κίνησης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν τη διαχείριση αποθεμάτων JIT.

• Τρόφιμα και ποτά: Εστιατόρια, καφετέριες και καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων αντιμετωπίζουν μοναδικές προκλήσεις διαχείρισης αποθεμάτων λόγω της φθαρτής φύσης των προϊόντων τους. Πολλές εγκαταστάσεις χρησιμοποιούν το λογισμικό διαχείρισης αποθεμάτων που ανιχνεύει τα επίπεδα συστατικών, τις ημερομηνίες λήξης, και την κοστολόγηση συνταγών σε πραγματικό χρόνο για να βελτιστοποιήσει τα επίπεδα αποθεμάτων και να μειώσει την αλλοίωση τροφίμων.

• Υγειονομική περίθαλψη: Τα νοσοκομεία, οι κλινικές και τα φαρμακεία βασίζονται στη διαχείριση αποθεμάτων για να εξασφαλίσουν τη διαθεσιμότητα κρίσιμων φαρμάκων και ιατρικών προμηθειών. Τα αυτοματοποιημένα συστήματα απογραφής βοηθούν τις εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης να εντοπίζουν τα ποσοστά χρήσης, να παρακολουθούν τις ημερομηνίες λήξης και να βελτιστοποιούν τις παραγγελίες για την αποφυγή ελλείψεων.

Πώς να επιλέξετε ένα σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων

Δεν έχουν όλα τα συστήματα διαχείρισης αποθεμάτων τις ίδιες δυνατότητες, ούτε όλες οι επιχειρήσεις αγωνίζονται με τις ίδιες προκλήσεις αποθέματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό για τις επιχειρήσεις να εντοπίσουν τα βασικά σημεία πόνου αποθεμάτων τους προτού αγοράσουν μια λύση.

Εδώ είναι μερικά πράγματα που οι εταιρείες πρέπει να ρωτήσουν τους προμηθευτές όταν εξετάζουν υποψηφίους για το σύστημα διαχείρισης αποθεμάτων τους:

• Ενοποίηση: Η λύση ενοποιείται απρόσκοπτα με τις υπάρχουσες υποδομές όπως συστήματα POS, πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, λογισμικό ERP και άλλες σχετικές εφαρμογές; Ή είναι ακριβές προσαρμοσμένες διασυνδέσεις που απαιτούνται;

• Χαρακτηριστικά και λειτουργικότητα: Η λύση προσφέρει βασικές δυνατότητες όπως παρακολούθηση αποθεμάτων, σάρωση γραμμωτού κώδικα, αυτοματοποιημένα σημεία αναπαραγγελίας, πρόβλεψη ζήτησης, παρακολούθηση παρτίδων και σειριακών αριθμών και αναφορές;

• Δυνατότητα επέκτασης: Μπορεί η λύση να διαχειριστεί το τρέχον μέγεθος και την πολυπλοκότητα του αποθέματος, καθώς και την κλίμακα για μελλοντική ανάπτυξη;

• Κόστος: Υπάρχει πρόσθετο κόστος πέρα από την τιμή του αυτοκόλλητου, όπως συνδρομές ή τιμήματα για υλοποίηση, ενοποίηση ή παραμετροποίηση;

• Κριτικές και φήμη: Η λύση έχει κριτικές και μαρτυρίες από υπάρχοντες πελάτες για να αποδείξει ένα ιστορικό επιτυχημένων υλοποιήσεων και αξιόπιστης υποστήριξης πελατών;

• Υποστήριξη και εκπαίδευση: Η λύση υποστηρίζεται από μια ανταποκρινόμενη ομάδα υποστήριξης και τεκμηρίωση εκπαίδευσης/υποστήριξης για να βοηθήσει την ανάπτυξη και την προσαρμογή χρήστη να εξελιχθούν ομαλά;

Τάσεις στη διαχείριση αποθεμάτων

Η διαχείριση αποθεμάτων έχει εξελιχθεί πολύ από τις ημέρες που οι καταστηματάρχες κατέβασαν τα σύνολα των μετοχών σε σκονισμένα καθολικά πάγκου. Όχι μόνο οι σημερινές επιχειρήσεις διαχειρίζονται ψηφιακά τα αποθέματα —συχνά σε πολλαπλές, γεω-κατανεμημένες τοποθεσίες— αλλά η διαχείριση αποθεμάτων αναμένεται να κλίνει ακόμα περισσότερο στη μετασχηματιστική τεχνολογία στο μέλλον.

Εδώ είναι μερικές συνεχείς τάσεις στη διαχείριση αποθεμάτων:

• Αυτοματοποίηση αποθήκης και ρομποτική: Υιοθέτηση τεχνολογιών Industry 4.0, συμπεριλαμβανομένης της τεχνητής νοημοσύνης (AI), αλγορίθμων μηχανικής μάθησης και IoT έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη. Αυτές οι τεχνολογίες επιτρέπουν προηγμένο λογισμικό απογραφής με αυξημένη αυτοματοποίηση, μειώνοντας την εξάρτηση από χειροκίνητη εισαγωγή δεδομένων επιρρεπών σε σφάλματα. Οι αποθήκες αγκαλιάζουν τη ρομποτική για να βελτιστοποιήσουν τις διαδικασίες διαχείρισης αποθεμάτων και εκπλήρωσης παραγγελιών με αυτοματοποιημένους διαλογείς, μη επανδρωμένα αεροσκάφη και αυτοματοποίηση ρομποτικών διαδικασιών.

• Προηγμένες δυνατότητες τεχνητής νοημοσύνης: Καθώς ο ανταγωνισμός συνεχίζει να εντείνεται στους τομείς του λιανικού εμπορίου και της μεταποίησης, οι καθοδηγούμενες από την AI δυνατότητες όπως η ανίχνευση της ζήτησης γίνονται συχνότερες. Οι πλατφόρμες διαχείρισης αποθεμάτων που υποστηρίζονται από την AI αναλύουν ιστορικά δεδομένα αγορών και οικονομικούς δείκτες για να εντοπίσουν προληπτικά τις τάσεις ζήτησης και να συντονίσουν τις στρατηγικές αποθέματος.

• Συνδεσιμότητα IoT και cloud: Η ενοποίηση του IoT και των συνδεδεμένων με cloud συσκευών, μαζί με τη μετάβαση στα συστήματα αποθέματος βάσει cloud, ενισχύει την αποτελεσματικότητα στις διαδικασίες παραγωγής, παραγωγής, αποθήκης και εφοδιαστικής. Αυτές οι τεχνολογίες παρέχουν ζωντανές ενημερώσεις και απρόσκοπτη πρόσβαση σε δεδομένα απογραφής από οποιαδήποτε ασύρματη συσκευή, έτσι ώστε όλοι στον οργανισμό να έχουν τις πιο πρόσφατες πληροφορίες στα χέρια τους.

• Προγνωστικά analytics και blockchain: Η δύναμη των predictive analytics αναδιαμορφώνει τη διαχείριση αποθεμάτων, προβλέποντας πιθανές διακοπές της εφοδιαστικής αλυσίδας και προβλέποντας τη μελλοντική ζήτηση. Επιπλέον, η υιοθέτηση της τεχνολογίας ενισχύει τη διαφάνεια της εφοδιαστικής αλυσίδας δημιουργώντας ένα αναλλοίωτο αρχείο όλων των συναλλαγών, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη και μειώνοντας τον κίνδυνο.

• Διαχείριση αποθεμάτων πολλαπλών καναλιών: Η αύξηση της διαχείρισης αποθέματος πολλαπλών καναλιών επιτρέπει στις επιχειρήσεις να διαχειρίζονται αποτελεσματικά το απόθεμα σε πολλά κανάλια, συνδυάζοντας απομακρυσμένες αποθήκες με τοπικά καταστήματα brik-and-will για να δημιουργήσουν βολικές εμπειρίες πελατών. Οι πελάτες μπορούν ακόμη και να αγοράσουν online και να παραλάβουν in-store (BOPIS) ή να λάβουν ταχύτερες παραδόσεις από τοπικές αποθήκες.

• 3εκτύπωση κατά παραγγελία: Η χρήση της τεχνολογίας τρισδιάστατης εκτύπωσης για όσο χρειάζεται, η εσωτερική παραγωγή εξαρτημάτων και προϊόντων εντός της αποθήκης έχει γίνει μια βιώσιμη επιλογή, μειώνοντας τα έξοδα αποστολής και τους χρόνους παράδοσης, ενώ επιτρέπει την εξατομίκευση των προϊόντων.

• Απόθεμα διαχειριζόμενο από προμηθευτή (VMI)/απόθεμα διαχειριζόμενο από προμηθευτή (SMI): Υιοθετώντας μια συνεργατική προσέγγιση στη διαχείριση αποθεμάτων, η VMI/SMI εμπλέκει προμηθευτές/προμηθευτές που συμμετέχουν ενεργά στην παρακολούθηση και την αναπλήρωση προϊόντων, μειώνοντας τον φόρτο στις εταιρείες και ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα της διαχείρισης αποθεμάτων μέσω κοινών δεδομένων και πληροφοριών.

• Αντιστροφή εφοδιαστικής: Η προληπτική βελτιστοποίηση της διαδικασίας επιστροφών επηρεάζει σημαντικά τη διαχείριση αποθεμάτων μειώνοντας τα έξοδα, βελτιώνοντας την ικανοποίηση των πελατών και ελαχιστοποιώντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις με λιγότερες επιστροφές προϊόντων.

• Ενσωμάτωση της βιωσιμότητας: Οι σύγχρονες πλατφόρμες διαχείρισης αποθεμάτων ενισχύουν τις προσπάθειες βιωσιμότητας, επιφέρουν λειτουργικές βελτιώσεις που προωθούν την ανακύκλωση και μειώνουν τα απόβλητα.

Μάθετε περισσότερα για τη διαχείριση αποθεμάτων

Μην διαχειρίζεστε μόνο το απόθεμά σας—βελτιστοποιήστε το

Μάθετε πώς ο ενοποιημένος επιχειρηματικός προγραμματισμός από τη SAP σας βοηθάει να διαχειριστείτε τους στόχους αποθέματος σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα. Επίτευξη της βέλτιστης ισορροπίας των επιπέδων επένδυσης αποθέματος, διαχείρισης κινδύνου και εξυπηρέτησης πελατών.

Μάθετε περισσότερα

Ψηφιακή κατασκευή στα έξυπνα εργοστάσια του μέλλοντος

Η καινοτομία στον τομέα της μεταποίησης και της τεχνολογίας συμβαδίζει, αλλά η επίτευξη αυτής της ανάπτυξης μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για τους αναπτυσσόμενους κατασκευαστές με πιο περιορισμένους πόρους. Διαβάστε αυτή την έκθεση της Οξφόρδης για πληροφορίες που βασίζονται στην έρευνα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο η ενοποίηση τεχνολογίας και δεδομένων τους βοηθά να ανταγωνιστούν τους μεγαλύτερους ανταγωνιστές.

Μάθετε περισσότερα

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το απόθεμα;

Οι καταναλωτές τείνουν να θεωρούν το απόθεμα ως τελικά προϊόντα. Αλλά για μια επιχείρηση, η απογραφή είναι οτιδήποτε πρέπει να επανακτήσει.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αποθέματος και του αποθέματος;

Αν και οι όροι απογραφή και απόθεμα χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, οι δύο λέξεις έχουν ελαφρώς διαφορετικές σημασίες στη διαχείριση αποθεμάτων. Ενώ τα αποθέματα είναι μόνο έτοιμα προϊόντα έτοιμα για πώληση, το απόθεμα αναφέρεται σε όλο το εύρος των ειδών της επιχείρησης, συμπεριλαμβανομένων των πρώτων υλών, των εργασιών σε εξέλιξη και των τελικών προϊόντων. Ένα απόθεμα είναι ένα απόθεμα, αλλά το αντίστροφο δεν είναι απαραίτητα αληθές.

Τι είναι το απόθεμα που διαχειρίζεται ο προμηθευτής (VMI) και το απόθεμα που διαχειρίζεται ο προμηθευτής (SMI);

Είναι το ίδιο πράγμα. Αντί ο πελάτης να κάνει παραγγελίες, ο πωλητής (προμηθευτής) παρακολουθεί τα επίπεδα αποθέματος και λαμβάνει αποφάσεις για τον εμπλουτισμό του αποθέματος στην τοποθεσία του πελάτη με βάση συμφωνημένα κριτήρια. Αυτή η συνεργατική προσέγγιση βοηθάει στη βελτίωση της ακρίβειας του αποθέματος, στη μείωση των αποθεμάτων και στην αναβάθμιση της αποδοτικότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της διαχείρισης αποθεμάτων και της βελτιστοποίησης αποθέματος;

Η διαχείριση αποθεμάτων αφορά τον καθορισμό στόχων υψηλής παραγωγικότητας και αποδοτικότητας για όλες τις λειτουργίες αποθέματος. Η βελτιστοποίηση αποθεμάτων είναι ένα υποσύνολο της διαχείρισης αποθεμάτων που αναφέρεται πιο συγκεκριμένα στα περιθώρια κέρδους και στην ελαχιστοποίηση της ζημίας. Περιλαμβάνει στρατηγικά τη διαχείριση και τον έλεγχο των επιπέδων στοιχείων για να μεγιστοποιήσει την αποδοτικότητα, να μειώσει το κόστος, και να ικανοποιήσει τη ζήτηση πελατών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της διαχείρισης αποθεμάτων και του ελέγχου αποθεμάτων;

Η διαχείριση αποθεμάτων είναι η ευρύτερη στρατηγική εποπτεία και βελτιστοποίηση του αποθέματος για την κάλυψη της ζήτησης του πελάτη, την ελαχιστοποίηση του κόστους και την αποφυγή υπεραποθέματος ή αποθεμάτων. Ο έλεγχος αποθεμάτων ασχολείται με την ακριβή παρακολούθηση και την ακρίβεια των επιπέδων απογραφής για την αποφυγή αποκλίσεων, απωλειών και κλοπών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός SKU και ενός UPC;

Μια μονάδα διατήρησης αποθέματος (SKU) είναι ένας αλφαριθμητικός κωδικός που χρησιμοποιείται εσωτερικά από επιχειρήσεις για την παρακολούθηση αποθέματος. Είναι αποκλειστικές για κάθε εταιρία και βοηθούν στη διαχείριση και ταυτοποίηση συγκεκριμένων προϊόντων εντός του συστήματος απογραφής. Τα SKU μπορούν να περιλαμβάνουν πληροφορίες όπως το μέγεθος, το χρώμα και άλλες παραλλαγές του προϊόντος.

Ένας διεθνής κωδικός προϊόντος (UPC) είναι ένας τυποποιημένος, 12ψήφιος γραμμωτός κώδικας που χρησιμοποιείται παγκοσμίως για την παρακολούθηση πωλήσεων και αποθέματος και την αναγνώριση προϊόντων στο σημείο πώλησης. Δημιουργούνται από τον κατασκευαστή για να εξασφαλίσουν ότι ένα προϊόν μπορεί να αναγνωριστεί οπουδήποτε στον κόσμο από τον μοναδικό γραμμωτό κώδικα του.

Διαβάστε περισσότερα