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Imagem de pão na prateleira de uma padaria representando o SAP Integrated Business Planning for Supply Chain

Orkla Food Ingredients: preparando-se para o futuro com uma cadeia
de suprimentos moderna

Explore a jornada da Orkla Food Ingredients com a SAP

Orkla Food Ingredients distribui uma série de ingredientes de panificação e sorvete e produtos à base de vegetais para uma crescente base de clientes europeus. Para dimensionar as operações para atender às necessidades futuras, a empresa escolheu o SAP Integrated Business Planning for Supply Chain e o SAP Supply Chain Control Tower como parte de uma plataforma de planejamento interempresarial.

27

%

de redução no desperdício de produtos após a validade.

14

%

de aumento na precisão das previsões.

5

semanas

para criar uma prova de conceito.

Criamos uma estrutura moderna de soluções integradas de planejamento da cadeia de suprimentos. Hoje, tomamos decisões de planejamento proativas – não reativas – porque temos insights detalhados e precisos quando precisamos delas.

Hege Askeland
Consultor
de logística Ingredientes
alimentares Orkla

Desafio

Distribuição de ingredientes e produtos para 22 países europeus

Famílias e empresas dependem da Orkla ASA para uma grande variedade de seus produtos de consumo de marca favorita. Eles confiam em um dos principais negócios da empresa, Orkla Food Ingredients, para dar vida a suas receitas com alta qualidade de padaria e sorvete de ingredientes e produtos à base de vegetais.

 

Para atender às necessidades de expansão dos mercados business-to-business e business-to-consumer, a Orkla Food Ingredients está constantemente aberta à inovação digital. Isso levou a empresa a se perguntar como uma nova solução tecnológica para a cadeia de suprimentos poderia dar suporte a melhores decisões e ajudar a escalar as operações para atender às necessidades e demandas futuras.

Solução

Tornando realidade uma plataforma de planejamento interempresarial

Para possibilitar uma colaboração mais eficiente entre as unidades de negócios e o fluxo de produtos para cada marca individual de alimentos, a Orkla Food Ingredients percebeu que era hora de criar uma plataforma de planejamento interempresarial. Essa inovação ajudaria a reduzir o esforço manual relacionado aos processos da cadeia de suprimentos e forneceria melhores insights sobre os momentos que importam para os clientes e o crescimento geral dos negócios.

 

Com a ajuda do parceiro da SAP, Implementar Consulting Group, a Orkla Food Ingredients criou uma prova de conceito para a plataforma em cinco semanas. Depois de receber a adesão dos executivos, a solução SAP Integrated Business Planning for Supply Chain (SAP IBP) foi implementada. Este projeto foi concluído em 14 semanas – 100% remoto durante a pandemia de COVID-19.

 

O SAP IBP define a base da Orkla Food Ingredients para acessar insights da cadeia de suprimentos em tempo real e suporta melhor planejamento. As capacidades da solução melhoraram os processos operacionais críticos, incluindo a administração de estoques, o planejamento da demanda e o planejamento de vendas e operações.

 

Além disso, a empresa aprimorou ainda mais a visibilidade da cadeia de suprimentos, os alertas e as funções analíticas após a integração do SAP IBP com a solução SAP Supply Chain Control Tower e sua ampla variedade de sistemas back-end de terceiros existentes.

Resultado

Aprimorando a tomada de decisões e preparando-se para o crescimento

Uma vez que o SAP IBP e o SAP Supply Chain Control Tower foram incluídos como parte da plataforma de planejamento interempresarial, a Orkla Food Ingredients aproveitou modelos de rollout intuitivos para obter o valor da solução rapidamente. Essa abordagem estratégica ajudou marcas individuais ‒ como Odense Marcipan, Idun, KåKå e Sonneveld ‒ implementar e adotar os processos e soluções da plataforma em aproximadamente quatro meses cada.

 

A combinação das soluções da cadeia de suprimentos na plataforma de planejamento interempresarial permitiu que a Orkla Food Ingredients criasse formas mais simples de trabalhar e aumentasse a automação em todas as funções empresariais. Esse resultado levou à diminuição da complexidade operacional e a um menor custo total de propriedade da estrutura tecnológica. Como resultado, a empresa alcançou 14% mais precisão nas previsões e 27% menos desperdício relacionado a produtos vencidos nas prateleiras das lojas e distribuidoras.

 

Como uma grande empresa norueguesa alimentando uma infinidade de pessoas todos os dias, a Orkla Food Ingredients assume a responsabilidade de fornecer alimentos seguros e nutritivos a sério. Sua plataforma de planejamento interempresarial é bem projetada para cumprir essa missão – não importa a rapidez com que a empresa cresça e até onde ela se expanda.

A SAP ajuda a Orkla Food Ingredients a funcionar melhor

Principais resultados e benefícios

  • Criou formas mais simples de trabalhar e maior automação em todas as funções
    empresariais
  • Diminuiu a complexidade e o custo total de propriedade da estrutura tecnológica
  • Implementou processos e soluções nas marcas individuais em apenas três a quatro meses cada
  • Concluiu uma implementação 100% remota durante a pandemia de COVID-19

Soluções e serviços em destaque

  • O SAP Integrated Business Planning for Supply Chain ajuda a garantir a continuidade dos negócios em momentos de disrupção com a sincronização em tempo real do planejamento da cadeia de suprimentos.
  • O SAP Supply Chain Control Tower, parte do SAP Integrated Business Planning for Supply Chain, ajuda a identificar e analisar interrupções na cadeia de suprimentos, a tomar medidas corretivas e a responder e colaborar com parceiros externos da cadeia de suprimentos.

Sobre ingredientes alimentares Orkla

Orkla Food Ingredients é o principal fornecedor de ingredientes de panificação e sorvete e produtos à base de vegetais em 22 países europeus. Como parte do conglomerado Orkla ASA, o negócio de bens de consumo serve padarias artesanais e industriais e vende diretamente aos consumidores sob marcas bem conhecidas, como Odense Marcipan, Idun, KåKå, Sonneveld, Mors Hjemmebakte, Kronjäst, Bakkedal e Naturli’.

Setor industrial Região Porte da empresa Parceiro
Bens de consumo EMEA 18.510 colaboradores (Orkla ASA) Implementar grupo de consultoria
Parceiro em destaque

Com sede em Copenhague, Implementar Consulting Group conta com mais de 1.000 colegas trabalhando globalmente em Aarhus, Estocolmo, Gotemburgo, Malmo, Oslo, Zurique, Munique, Hamburgo e Raleigh. O parceiro SAP fornece uma combinação rigorosa de profunda expertise funcional e transformadora para ajudar os clientes a entregar projetos de todas as formas, tamanhos e ambições.

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